一、冻了的香蕉还能吃吗
可以吃香蕉生长在热带亚热带地区,真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里,它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时,即使再给乙烯,也很难继续成熟。所以,青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了,在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里,酶的活性会降低,香蕉进一步成熟的速度会降低。因此,成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是,这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感,但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏,酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。
二、冰冻香蕉能吃吗
可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区,真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里,它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时,即使再给乙烯,也很难继续成熟。所以,青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了,在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里,酶的活性会降低,香蕉进一步成熟的速度会降低。因此,成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是,这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感,但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏,酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。
三、香蕉冻伤了还能吃吗
可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区,真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里,它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时,即使再给乙烯,也很难继续成熟。所以,青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了,在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里,酶的活性会降低,香蕉进一步成熟的速度会降低。因此,成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是,这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感,但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏,酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。
四、香蕉冻了还能吃吗
香蕉冷冻后能吃,但是要注意适量,避免过多摄入。香蕉属于芭蕉科成熟果实,里面含有较多的营养成分,如果拿新鲜的香蕉放入冷冻室内冷冻,在冷冻好之后,这类香蕉还是可以摄入的。但是因为从冰箱中刚拿出来,属于生冷食物,所以要避免过量摄入,以免产生腹部不适。
注意事项
如果香蕉在冷冻过后,已经出现发黑的症状,这类香蕉是不建议吃的,提示香蕉的内部已经发生了腐败,而这类腐败的食物中含有较多的细菌,在人体摄入之后,可能会增加急性胃肠炎疾病的发生几率,不利于人体健康。
因此,香蕉应该要选择新鲜的,既可以为身体补充营养,也有利于保持好的口感。平时要注意饮食清淡,尽量不要吃生冷、刺激性食物。
五、冻过的香蕉还能吃吗?
可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区,真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里,它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时,即使再给乙烯,也很难继续成熟。所以,青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了,在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里,酶的活性会降低,香蕉进一步成熟的速度会降低。因此,成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是,这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感,但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏,酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。
六、冻了的香蕉还能吃吗?有什么影响?
可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区,真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里,它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时,即使再给乙烯,也很难继续成熟。所以,青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了,在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里,酶的活性会降低,香蕉进一步成熟的速度会降低。因此,成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是,这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感,但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏,酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。