一、烧烤去哪里学技术
想学烧烤技术建议到正规的专业厨师学校学习，或者到烧烤店做学徒工。正规的专业厨师学校，师资较好、设备和技术都过硬，不仅着重于技术教学，理论教学也跟得上。当学徒则偏重于实践，能学到很多实地烧烤的技术，经验方面会比较丰富。
文化起源。
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在2018年，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。
已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。
“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
二、学烧烤去哪里学最正宗？
学做烧烤建议到小吃培训机构学习，选择当地比较知名、正规的小吃培训学校去学习是比较好的，这样才能学到比较正宗的口味，要选择实操教学的学校。
三、学做烧烤去哪里学最好
建议去专业的、正规的学校学习下会好些，学的味道比较的正宗，学成之后如果创业的话也是有指导的，小地方还有小作坊不推荐去，设施设备、教学水平能力上不一定有所保障，可能学的价格费用差不多，但是学到东西却很少，还是去正规的学校学学会好些。
传统烧烤培训内容：
1、传统烧烤原料的选择、辨认、存放、保鲜。
2、传统烧烤工具认识及基本功练习。
3、传统烧烤荤菜素菜的处理穿串加工方法。
4、传统烧烤秘制底料制作、肉类腌制、烤制火候的掌握等常见问题的解决方法。
5、传统烧烤油的处理和制作。
6、传统烧烤流行的烤制方法。
7、传统烧烤菜品的制作，比如如何腌鸡翅、如何串骨肉相连、如何做鱼香豆腐等 。
8、传统烧烤的各种蘸料的制作与调配。
9、传统烧烤全套配方技术无条件提供。
