一、宝宝11个月可以吃米粥和干饭了吗
我BB也11个月，早就开始吃软米饭了
大概8、9个月的时候开始的。用BB煲做，家里常用的陶瓷勺4平勺米，一勺小麦胚芽、半勺黑米或者红米、6颗红枣，用骨头汤煲到米粒开花即可。分中、晚餐两次量，每次再配点肉和菜，煮熟用榨汁机捣烂，和米饭一起喂。希望对您有所帮助 望采纳 谢谢 ！
二、宝宝熬粥用什么锅最好
只要是给宝宝使用的物品，宝妈一定会精心的挑选，相信每一个宝妈都是以最好的为原则。
尤其是用来给宝宝做辅食的工具，挑选的时候更是谨慎小心。
锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。
给宝宝煮粥宝妈可以选用紫砂锅，这是一种名气很大的锅具，因为紫砂对身体的好处多多，对宝宝来说是有百利无一害的。而且紫砂属于天然矿物质，会释放很多种对身体有益的物质，长期的给宝宝使用紫砂锅，可以让宝宝的身体越来越健康。而且这种锅具使用的时间越长，对身体越有益。
除了紫砂锅以外，还有铸铁锅也是很适合宝宝使用的。因为宝宝健康成长需要各种微量元素的参与，铁元素就是其中十分重要的一种。而铸铁锅在煮粥的时候，会有铁元素进入粥里面，对宝宝的身体来说是非常有益处的，可以很好的预防贫血。
市面上还有那种给宝宝煮粥专用的bb煲，也是不错的选择。bb煲炖出来的粥，口感更好，更适合宝宝的肠胃。而且bb煲除了煮粥外，还可以用来做其它辅食，比如煮汤、热奶等等，非常的方便。
三、丑耳的功效与作用 怎么做好吃
丑耳的功效与作用：
1. 丑耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 丑耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 丑耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 丑耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 冰糖银耳。
5. 丑耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 丑耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
丑耳怎么做好吃:
桂圆红枣丑耳汤
主料：丑耳适量
辅料：红枣、冰糖(或石蜂糖)、桂圆干5-6颗、红枣2颗(去核红枣味更浓)
做法：
1、将丑耳洗干净，去黄色根蒂，撕成小块。
2、丑耳多清洗几次，去掉丑耳本身的味道;
3.准备好红枣、桂圆干，清洗好的丑耳。
4.把三种材料倒入炖盅中，加水，水大概为丑耳的两倍多。可根据个人口感，喜欢喝汤的多加水，喜欢浓稠的少加水。
5.把炖盅放入天际BB煲，设置时间3.5-4小时，时间到自动跳转。炖好后根据个人喜好加入适量石蜂糖(或冰糖)。
6.特别提醒：大家也可以选用高压锅，燕窝炖壶，养生壶等不同锅具，设置不同时长。一般高压锅在30-40分钟左右，其他慢炖系列在3-4小时。时间越长，口感越糯软
四、如何给宝宝做简单方便的辅食？
宝宝辅食添加顺序
6个月新增:
米粉、胡萝卜、南瓜、山药、土豆、番薯、黄瓜、卷心菜、油菜、大白菜、紫甘蓝、菠菜、白萝卜、小白菜、西兰花、冬瓜、菜花、香蕉、苹果、樱桃、牛油果、蓝莓、牛油果、西梅、梨、猕猴桃、红枣 、蛋黄（从八分之一开始兑水添加，逐渐增加到一个）
7个月新增:
玉米、番茄、莲藕、豌豆、香蕉、猪肉、猪肝
8个月新增:
小米、茄子、香菇 、鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、虾、带鱼、黄花鱼、橙子、桃子、鸡肉
9个月新增:
草莓、西瓜、燕麦、荞麦、黑米、牛肉
10—11个月新增:
豆腐、酸奶、无盐虾皮
12个月以后:
秋葵 、干贝、糯米、全蛋、火龙果、芒果、菠萝、黑芝麻、羊肉、鸭肉
蔬菜隔水蒸熟压成泥状，拌入米粉、颗粒面或婴儿面条中食用，从单一一种逐渐增加，但一顿所添加的种类不宜过多。蔬菜宜变质，建议每次只做少量，两天做一次。
肉类可切碎煸干入料理机研磨，做成肉松，添加到米粉等主食中食用。肉松放在冰箱冷冻室保质期会稍长一些，但也不宜超过一个月。
水果用勺子刮泥或是料理机打成泥状食用。
婴儿辅食菜谱有很多，可以参考专门书籍或是辅食APP，如萌煮、下厨房等。
宝宝添加辅食需要准备什么？收好下面这张清单，玩转辅食。
1.高铁米粉
2.辅食碗和勺子
3.蒸煮两用小锅
4.小型料理机或者搅拌棒
5.研磨碗
6.辅食盒或者冰块格子
7.餐椅
8.反穿衣
9.案板刀具
基本这些在辅食初期完全够用了，至于辅食机相对来说在初期是很方便，但是能用的时间很短，性价比不高，我认为不必要，看个人情况选择吧。
辅食如何来添加
建议制定计划，正常我们是2-3天安排新加一种食材，如果不过敏可以继续添加，原有安全食材可以搭配着来吃。制定计划的好处就是能让搭配更合理，而且不会盲目，不需要想每天给孩子吃什么，按计划来就好。
具体制作方法
米粉：按说明冲调就好，但刚开始建议就喂几勺，让宝宝适应一下，不要急于一下就吃半碗一碗的，尝尝味道就好。
蔬菜：通常蒸或者煮熟，用料理机或者研磨碗打碎，太粗糙的建议过筛子。
肉类：高压锅炖熟，带点汤打成泥，一般可以多做点放辅食盒里冷冻，因为肉类相对不好处理，很多上班的妈妈没那么多时间来制作，就可以选择一次多做点冷冻保存，每天拿出来一块热热就好。
水果：可以直接刮泥或者蒸熟再捣成泥，不过相对直接吃会导致一些营养的流失。
具体可以吃什么呢？举几个例子
1.土豆泥
土豆洗净蒸熟，去皮，加点配方奶或者白开水压成泥即可。当然也可以想削皮再上锅蒸。
2.苹果泥
我们通常就是买面一点的苹果，直接刮泥吃。这个也看宝宝的适应能力吧，也可以蒸熟再给孩子吃。
3.白菜泥
白菜取叶片焯水，之后用料理机打成泥，如果纤维多也可以过过筛子。
4.牛肉泥
牛肉放姜或者柠檬片泡水半小时，之后洗净放高压锅压熟，之后跟汤一起打泥。建议可以再加点土豆一起打泥，口感会非常细腻，不像光是肉那么细腻。
以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧，米粉添加完，可以试试蔬菜，再试试水果，都吃个几种没问题就可以加点肉泥试试，然后混合搭配着一起有肉有菜有水果的，营养也会更均衡了。
我是一个混迹 育儿 圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人， 育儿 小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在 育儿 育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！
宝宝6个月以后就可以添加辅食了，因为母乳已经不能满足宝宝的全部营养。需要添加辅食来满足宝宝各种营养素的需求。
刚开始添加辅食 主要是流质及泥糊状的食物，添加顺序可按含铁米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐渐到肉泥、肝泥等动物性食物 。每添加一种新食物，要在前一种食物适应之后再添加。
米粉的制作方法
选择含铁米粉，用水温在70-80 水冲调米粉，水温太高和太低都不好。将米粉调制成泥糊状，让食物容易流入宝宝口内，宝宝更容易吞咽。
蔬菜泥制作方法
蔬菜含有丰富的维生素及矿物质，其中的膳食纤维可以起到防止便秘的作用，可以做蔬菜泥的蔬菜有很多，绿叶蔬菜的菠菜、油菜、菜花、苋菜还有胡萝卜南瓜等。
把选好的新鲜蔬菜洗净，放入开水锅煮沸10分左右，取出切碎后，把粗纤维捡出或者用滤网过滤，就得到富含维生素的蔬菜泥了。
果泥制作方法
水果可选择新鲜、无裂伤、无碰伤的。苹果、梨、香蕉、柑橘类的都可以选择。
制作也很简单，把水果洗干净，苹果一切两半，或者香蕉剥去皮，用小勺轻轻刮成泥，随括随喂，既卫生又方便。
肉泥制作方法
7个月以后可以给宝宝添加肉泥，刚开始可以选择肉质细嫩的好消化的鱼肉泥，等宝宝适应之后，在添加猪肉、肌肉、牛肉等。
把买来的瘦肉洗干净，剁成细末，再加一点水淀粉调均匀，放到蒸锅里蒸大约15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮，做成肉末粥或肉沫面。
很多妈妈想给自己宝宝做辅食，可是，菜泥应该怎么做？肉泥应该怎么做？辅食做多了怎么保存呢？我们来看能干的年糕妈妈丰富全面又实用的经验分享！家有小宝宝的妈妈学起来吧！
一、菜泥的制作
1、菜泥怎么做？
先弄熟，然后打泥。
2、如何加工蔬菜？
一般来说，根茎类的直接蒸，叶类蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影响钙吸收的草酸和农药什么的都在水里哦）。
适合蒸的食材：
适合煮的食材：
3、怎么把蔬菜弄成泥？
1）比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用Nuk的研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。
2）研磨碗磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。
优点是可以打得非常细腻，缺点是很少的量打不起来。
3）没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。
4）本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。
5）玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品非常细腻非常好吃，就是当妈的累屁了。
4、混合泥
因为辅食机太少量不好打，所以做混合泥是很好的办法，几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。
5、辅食储存
辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里，然后立即盖好盖子，放凉后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周没问题。
如果想保存更久，可以用冰格冻成小块后放密封的保鲜袋冷冻保存。
下次吃的时候，放辅食机或者蒸锅加热彻底（烧到烫）即可。
都知道新鲜做的最好，那么问题来了，你有那功夫么？正确保存，营养损失很少哈，不用为此纠结。
6、菜泥制作&保存示例：豌豆泥
1、豌豆煮熟，放入辅食机。
2、启动辅食机打成泥。
3、趁热装入冰格，盖上盖子。冷却后放入冷冻室。
4、冻成块状之后脱模。
5、装入保鲜袋冷冻保存，随吃随取。
二、果泥的制作
1、果泥跟菜泥基本同理，少了一个弄熟的步骤。
2、香蕉、牛油果之类的水果通过研磨碗就可以磨得又软又细，苹果、梨可以用勺尖刮，车厘子之类的就需要借助辅食机的帮助了。
牛油果香蕉泥
三、肉泥的制作
1、选合适的食材：
猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊；鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉；牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。
2、去除白色腱膜。
3、将食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分钟或压力锅15分钟。有的妈妈喜欢放一点葱姜，也可以。糕妈的习惯是啥也不放。
4、煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机。
5、启动辅食机（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷冻后脱模，装保鲜袋冷冻保存。
四、鱼类的处理
1、选合适的食材：一般选择三文鱼、鳕鱼，不腥，刺也比较少。
2、按照宝宝每顿的食量切块。
3、装保鲜袋。
4、鱼块之间略留空隙放入冰箱冷冻（避免粘在一起），随吃随取。
5、吃的时候，取一块蒸熟（8分钟左右），用研磨碗磨成泥即可。
6、跟菜粥、米粉一起吃，营养美味棒棒哒。
五、米粉的冲调
米粉的冲调其实是个再简单不过的事情了，但依然很多妈妈为此纠结，就把要点再说一说哈。
1、米粉可以混吃，只要不过敏，不同品牌、不同段位、不同谷物推荐混吃。
2、冲米粉的水温，70-80度左右，这个问题其实不用纠结啦。。。
4、用什么水冲米粉？煮沸的自来水即可，不安心的可以使用过滤器，强迫症麻麻可以选择纯净水。
六、煮粥
1、粥也是不错的辅食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。宝宝会吃得越来越稠，到10个月以后，就可以尝试软饭了。
提醒： 不能光吃粥哦，自制的粥不如市售的米粉营养全面。
2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麦、各种杂粮，前提是一样一样先单独试过，确定不过敏了才可以混着一起煮。
3、煮粥工具推荐：小白熊bb煲 HL-0627。
这是一位妈妈介绍给我的，最大优点是容量小，0.7L，实际能煮0.5L，一锅差不多就是宝宝两顿的饭量，一天吃完，一点都不浪费。陶瓷内胆，文火慢炖，所以煮粥时间比较长，要2小时左右，不适合做快手菜。大家也可以选择带定时功能的BB煲，使用起来更方便一些。
欧了，基础的辅食制作就这些，是不是很简单呢？咱也不整那些虚的，即便是不善厨艺的你，也可以轻松驾驭。
新手爸妈们慢慢实践，加油为宝宝制作出美味又营养的饭饭吧！
宝宝6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到一岁以上，以奶类为主，其他食物为辅，这也是把1岁内为宝宝添加食物叫做辅食的原因。
根据0——1岁宝宝的发育特点，介绍几款辅食食谱，食材易得，制作简单。
6个月辅食
南瓜泥
做法：把新鲜的南瓜洗净，去皮、去子、切成小块，放入盘中，上锅蒸15分钟左右，把蒸好的南瓜用小勺捣成泥，加入温开水搅拌均匀即可。
7个月辅食
蛋黄羹
做法：将鸡蛋打入碗里，去掉蛋清，只留下蛋黄，加入等量的温开水，用筷子搅拌成稀稀的蛋液；把盛有蛋黄的碗放入蒸锅中，小火蒸10分钟即可。
8个月辅食
三文鱼泥
做法：三文鱼洗净后，去皮，放入碗内，上锅隔水蒸7分钟左右，取出鱼肉碾成泥，加少许香油即可。
9个月辅食
山药粥
做法：将山药洗净去皮，切成小方块，与大米一起熬煮成粥，将山药块用勺子碾碎即可。
10个月辅食
鸡肝西红柿粥
做法：将鸡肝洗净后，剁成泥状备用；西红柿用开水烫去外皮切成小丁；小白菜洗净焯熟切丝沥干水份；将5分稠的大米粥烧开，加入鸡肝泥小火煮开，放入西红柿、小白菜煮软即可。
11个月辅食
鸡蛋蔬菜面片
做法：将面粉放在大碗里，打入鸡蛋，用鸡蛋液将面粉调制成面团揉好；将揉好的鸡蛋面团擀成薄圆片，再用刀切成小碎片；锅中加入适量鸡汤和清水烧开，然后放入面片和蔬菜碎煮熟，加几点香油即可。
12个月的辅食
香菇鸡肉烂饭
做法：香菇洗净，开水焯烫一下，捞出切碎末，紫菜撕成小片备用；把煮熟的鸡肉切成碎末；等米饭快熟之际，把香菇碎、鸡肉碎、紫菜一起放入锅，所有食材煮软烂后即可食用。
【适合辅食的烹饪方式有哪些】
辅食烹饪最重要的是要将食物煮熟、煮透，同时尽量保持食物中的营养成分和原有口味，并使食物质地能适合婴幼儿的进食能力。
辅食烹饪方法宜多采用蒸、煮，不用煎、炸。婴幼儿的味觉、嗅觉还在形成过程中，父母及喂养者不应以自己的口味来评判，并且尽量不要添加调味品。
在制作辅食时可以通过不同食物的搭配来增进口味，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，其中天然的奶味和酸甜味是婴幼儿最熟悉和喜爱的口味。
【自制婴幼儿辅食的卫生要求】
家庭中自制婴幼儿辅食时要做到以下几点：
1. 准备辅食所用的案板、锅铲、碗勺等炊具均应清洗干净；
2. 选择优质的原材料，应尽可能新鲜，并仔细择选和清洗；
3. 避免油炸、烧烤等烹饪方法，减少营养素的流失；
4. 单独制作，或在家庭烹饪食物投放调味品之前，选出部分适合婴幼儿的食物；
5. 现做现吃，没有吃完的辅食不宜再次喂给婴幼儿。
【什么时候添加辅食？】
婴儿满6月龄时是添加辅食的最佳时机。婴儿满6月龄后，纯母乳喂养已无法再提供足够的能量，还有铁、锌、维生素A等关键营养素，因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种营养丰富的食物。在这一时期添加辅食也与婴儿的口腔运动能力，及其对不同口味、不同质地食物的接受能力相一致。
少数婴儿可能由于疾病等各种特殊情况而需要前或推迟添加辅食。这些婴儿必须在医师的指导下选择辅食添加时间，但一定不能早于满4月龄前，并在满6月龄后尽快添加。
【母乳不够吃，可以早点喂辅食吗？】
过早添加辅食，容易因婴儿消化系统不成熟而引发胃肠不适，进而导致喂养困难或增加感染、过敏等风险。过早添加辅食也是母乳喂养提前终止的重要原因，并且是儿童和成人期肥胖的重要风险因素。过早添加辅食还可能因进食时的不愉快经历，影响婴幼儿长期的进食行为。
【我想晚几个月再给宝宝喂辅食，可以吗？】
过晚添加辅食，则增加婴幼儿蛋白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的风险，进而导致营养不良以及缺铁性贫血等各种营养缺乏性疾病，并造成长期不可逆的不良影响。过晚添加辅食也可能造成喂养困难，增加食物过敏风险等。
作者：南医三院/产科/王颖
宝宝到了6个月之后，就要开始添加辅食啦，那么怎么安排辅食才能让宝宝大脑发育得更好呢？育姐给大家分享压箱底的好食谱：
1.西兰花鸡肝泥
食材：西兰花、鸡肝、生姜。
做法：将洗干净的西兰花掰成片，从热水中焯一遍，取出剁碎。将洗干净的鸡肝切成片，然后放入清水中浸泡30分钟，中间换2-3次水。之后捞出洗干净倒入锅中，放入生姜与水，等到鸡肝熟了之后取出倒入搅拌机。加入少许温水，打成泥状，将西兰花、鸡肝泥放入碗中。
西兰花里面含铁元素，能有效缓解宝宝缺铁症状，即使加热，也有很高的营养价值。
2.西红柿猪肝泥
食材：西红柿、猪肝、生姜。
做法：西红柿洗干净切碎。猪肝切成小片，然后放在清水中浸泡半小时，中间换2-3次水，捞出再洗一遍。接着将猪肝倒入锅中加水和生姜用大火熬煮，煮开之后换小火熬煮5分钟。再将切好的西红柿以及煮熟的猪肝一起倒入搅拌机中，加入少量的温水，打成泥状。最后再蒸煮5分钟，即可出锅。
猪肝有人体所需的铁元素与维生素A，西红柿有人体所需的维生素C，这两种食物搭配在一起，可以促进宝宝成长发育
3.草莓苹果泥
食材：苹果，草莓。
做法：将事先用淡盐水浸泡过的草莓清洗干净，去除蒂头，然后切成小块，倒入搅拌机中。加入少量的水，搅拌成泥状。然后将洗干净的苹果切成小块，倒入搅拌机中，加入少量的水，搅拌成泥状。最后，将苹果泥和草莓泥倒入碗中，搅拌均匀。
苹果不仅能缓解便秘，还能预防宝宝患上感冒，而草莓中的萝卜素在被人体吸收之后会转变成维生素A，能明目。
4.蓝莓土豆泥
食材：蓝莓，土豆。
做法：土豆洗干净去皮，然后放入锅中蒸熟，之后用勺子压成泥状。再将洗净的蓝莓放到搅拌机中，倒入少量的水，搅拌成泥。最后，将两者混合。
蓝莓、土豆膳食纤维含量高，两种食材可以缓解宝宝便秘不适。
5.牛油果苹果泥
食材：牛油果、苹果、母乳或是温开水。
做法：苹果洗干净去皮切成小块，放入搅拌机中。接着将事先准备好的牛油果肉也倒入搅拌机中，加入少量的水或是母乳打成果泥，最后倒入碗中即可。
牛油果含丰富的维生素与微量元素，营养价值很高，与苹果搭配，营养价值会更加丰富。
简单方便的辅食，喵呜推荐这3类：
一、蛋羹类
食材：鸡蛋、温水
做法：
1 鸡蛋打入碗内打散，加入1倍或者1.5倍的温水搅打充分均匀。
2 拌匀后撇去蛋液上的小气泡，盖上保鲜膜或者盖子，上锅蒸中小火蒸熟即可。
PS：要想让蛋羹更加细腻，蛋液可过筛一次再上锅蒸。加入的温水，可用蛋壳做量杯。小月龄宝宝吃不要放入蛋清。
上面这种蛋羹是最简单的做法了，在此基础上还可以放入其余食材来蒸蛋羹给孩子吃。比如：
彩蔬虾仁鸡蛋羹
食材：胡萝卜、西兰花、鲜虾仁、鸡蛋
做法：
1 鲜虾仁处理干净后，放入开水中煮熟，在捞出切碎备用。
2 胡萝卜切成碎末，西兰花入沸水锅焯水后取出，切碎末。
3 碗内打入鸡蛋，打散后加入适量温水拌匀。拌匀后的蛋液过筛一次。
4 所有食材加入过筛后的蛋液里轻轻搅散开，盖上盖子上锅蒸，大火水煮开后转小火，最后蒸熟取出。
按此方法你可以更换不同的食材来做蛋羹，加入的食材若担心不容易蒸熟，可以提前弄熟。
二、粥类辅食
给宝宝做粥类辅食也简单方便，既可以做单纯的米粥又可以做 蔬菜粥、肉粥、杂粮粥等 。
例举一个山药鸡肉粥给宝妈参考下：
食材：山药、鸡胸肉、大米、胡萝卜、西兰花
做法：
1 大米洗净，砂锅内一次性加足水，水开后放入大米。
2 鸡胸肉清洗干净后，切块。冷水入锅加入生姜片去腥去浮沫，最后取出剁碎。
3 西兰花入锅焯水后剁碎，山药和胡萝卜去皮切小块备用。
4 煮至米粥开始软化时加入胡萝卜和山药，出锅前十分钟左右加入鸡肉末拌匀，最后加入西兰花末再焖煮一两分钟出锅。
做辅食粥还是比较简单的，粥的包容性强，可以往里面放较多的食材。 做的时候妈妈根据自家宝宝情况掌握好稀稠度和软烂度 ，一般都没问题。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、虾仁粥等等。
三、烩饭、饭团类
这类辅食也是可以用各种食材搭配熟米饭做成烩饭或者饭团。 吃这类辅食的宝宝一般是月龄稍大的了，烩饭可以帮助宝宝锻炼自主进食；饭团可以当手指食物锻炼手眼协调能力和自主进食能力。
例举喵呜前几天做的 南瓜牛肉烩饭 给宝妈参考下：
食材：南瓜、牛肉、熟米饭、青椒
做法：
1 牛肉洗净切小块，放入清水里浸泡半小时去血水，然后冷水入锅去浮沫，最后另起一锅，水开后放入牛肉煮熟。
2 煮熟后牛肉撕成丝，放着备用。
3 南瓜去皮去瓤切小块。青椒切丁。
4 起锅烧火，放点油加入南瓜煸炒出香味，之后放入牛肉丝和适量清水，水开后放入熟米饭和青椒，焖煮至水分收干即可。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。
小宝宝辅食中的绿叶菜，只吃叶子，尽量不要吃根茎！
许多妈妈觉得根茎中的营养更丰富，做辅食的时候连根茎一起打碎，给宝宝吃。其实，绿叶菜中的叶子，才是最有营养的部分。
宝宝的胃口小，每顿吃不了多少，在给宝宝做辅食的时候，更要尽量选择食材中营养更丰富的部分。否则本来宝宝就吃不了多少，吃进去再没那么有营养，时间久了就会影响宝宝的生长发育。记住：
所有绿叶菜的菜叶部分
都是最有营养的
把菜叶剁碎加工到辅食中
营养价值更高
我认为:每位妈妈都会有自己最喜欢做且宝宝最喜欢吃的一个辅食秘籍。
这里我分享一款:苹果菠菜米粉糊。适合6--8个月宝宝，简单易学、营养丰富
我们宝宝是纯母乳喂养的，备用的配方奶粉一直都没吃上。自给宝宝添加辅食后，这个苹果菠菜米粉糊是我家宝宝最爱吃的辅食了，现在分享给正当需的宝妈们。
辅食名称:苹果菠菜米粉糊
宝宝营养需要:钙铁锌等微量元素
该款米糊优势:营养均衡，易消化吸收，口感极佳，最主要的是宝宝还爱吃。
每日用量:每日2次左右，每次3勺左右米粉，适量菠菜叶，适量苹果及苹果汁。
具体做法:
1.苹果削皮，切片，加入适量水，小火煮30分钟左右即可。
2.菠菜开水烫过，捞出在冷水里，切成菜沫儿备用，假如选择的是菠菜米粉，可以省去此步骤。
3.趁热取三五片苹果和苹果汁至宝宝的小碗里，再加入菠菜沫儿，取两三勺米粉，搅拌均匀，待温度适宜一勺一勺喂给宝宝吃。
吃完后就再给宝宝喂母乳，哈哈，就当给宝宝漱口了。其实，这里的重点是辅食和母乳不要分开成两顿吃，这是一顿饭，慢慢的培养 健康 的饮食习惯。宝宝也可以像成人一样，一日三餐。
五、硬米饭怎么蒸
蒸 玉 米 饭
主料：大米 1杯
辅料：熟玉米粒 适量
蒸玉米饭的做法步骤
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1、准备食材，根据用餐人数确定米的用量，这是2人份的用量，一杯大米，一盘玉米粒。
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2、将大米淘洗干净，再将玉米粒淘洗干净，放入美的BB煲的玻璃内胆中。
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3、加入适量的水，再将玻璃内胆放入煲体中。
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4、选择香甜饭功能，启动电源，这项功能水开后要蒸50分钟，所以这饭蒸出来特别好吃。
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5、米饭蒸好后，用铲子饭拌一下，香飘四溢，闻着都香，口感特好。
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6、美味的玉米饭出锅，味道真的好香。
六、一岁小孩，米饭可以吃吗？可以当主食喂一顿吗？
先回答题主的第一个问号：一岁宝宝可以吃米饭吗？答案是可以的，但有个前提条件是给宝宝吃的米饭要比我们大人吃的米饭软一些，不能吃硬米饭。
接下来回答题主的第二个问号：能不能当主食吃一餐？答案也是可以的，白米饭加蔬菜肉类一起，完全可以当做宝宝的一餐主食。
其实一岁宝宝吃米饭，我很推荐宝妈多给孩子做做 烩饭、焖饭类辅食 。这类辅食有米饭又有蔬菜肉类，然后在备点小汤就是宝宝一餐了。关键 是焖饭、烩饭可以做的很软，它比米粥干又比大人吃的米饭软，适合宝宝吃；宝宝自己用勺子舀起来又不易滑落，也有利于锻炼宝宝自主进食能力。
推荐2道烩饭（焖饭）给你参考试试下：
虾皮丝瓜焖饭（11m+）
食材：大米、丝瓜、虾皮、番茄
做法：
1 大米洗净，放进电饭锅里或者BB煲里，加适量清水，煮成软烂浓稠些的软米饭；
2 虾皮放入清水里浸泡十几分钟，中途多次换水去掉一些盐分，之后捞出沥干水分备用；
3 番茄放入开水内浸泡几分钟去皮，之后切碎备用；丝瓜去皮去瓤切成小颗粒或者擦成细丝；
4 起锅开火，放点油，放入番茄翻炒出汁后，加入丝瓜和虾皮炒匀，在加一点点清水将食材煮熟；
5 煮至食材熟透后放入提前煮好的软米饭拌匀，最后收干水份后关火盛出。
杂蔬鲜虾烩饭（12m+）
食材：熟米饭、鲜虾、西兰花、胡萝卜、洋葱
做法：
1 鲜虾清理干净，留下虾仁后洗净剁碎，盖上生姜片腌制几分钟去腥；
2 西兰花入沸水锅焯水一分钟后捞出切碎；胡萝卜去皮洗净，洋葱洗净分别切成小颗粒备用；
3 起锅开火，锅内放点油放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜和虾仁翻炒至虾仁变色后，加入一点清水；
4 水煮开后放入熟米饭和西兰花拌匀，最后煮至水份收干后关火盛出。
给宝宝做烩饭能变换的食材有很多，但做法都差不多的，宝妈可以根据我推荐的食谱做法变换更多的食材做出不同的烩饭给宝宝吃。给宝宝做烩饭或焖饭，食材的软硬度、颗粒大小可根据宝宝的实际情况做调整，但需要记住一点是：不要把烩饭或者焖饭做成汤泡饭，汁水要尽量收干些。
不少妈妈认为，宝宝长到1岁牙齿已经出的差不多了，就可以吃大人饭了，终于可以解放了，不用再给宝宝开小厨房了，事实真的是这样吗，1岁的宝宝真的可以吃大人饭了吗?
虽然1岁以上的宝宝，饮食已经渐渐接近成人，但还并不适合吃大人饭！过早给宝宝吃大人饭，可能还会对TA造成不少危害！
一、宝宝过早吃大人饭的4大危害
1. 制作不够精细，宝宝营养摄入不足，影响发育甚至不长个
大人吃的食物，一般制作不够精细，比如蔬菜和肉切的比较大块，或者米饭、面条不够软烂等，这样会造成宝宝不易吸收，从而影响营养的摄入和补充，甚至会影响宝宝长个。
而且1-3岁是宝宝一生中生长发育最快的时期，对营养的需求相对比成人高，特别是对蛋白质、铁、锌、钙及多种维生素的需求量较大。宝宝需要精细化的营养，最好每天的食物可以有针对性的搭配和补充!而不是像大人一样，吃的比较随意。
2. 1岁之后过早吃盐等调味品，会增加宝宝得病几率
很多人都觉得宝宝大了，可以逐渐吃和大人同样味道的饭菜了，但成人饭里难免会放一些盐、糖等调味品，即便你少放了也会对宝宝有影响。2岁以内的宝宝都不建议吃含调味料的食物，还是尽量少放或不放!
在宝宝的味觉发育时期，摄入过重口味的食物，容易影响宝宝正常饮食的偏好，养成只爱吃一种味道，嗜甜或嗜咸、偏食或挑食的不良饮食习惯。等宝宝长大点，想让TA再吃清淡一点就难了。
而且宝宝吃盐过多，还会加重肾脏、心脏的负担，增加宝宝成年后患水肿、高血压等疾病的概率。如果你家做菜属于比较“口味重”的，那宝宝过早吃大人饭的伤害就更大了!
根据《中国居民膳食指南》，不同年龄段的宝宝应摄入的盐量如下：
➤ 1-2岁宝宝：每天应摄入≤1克盐
➤ 2-3岁宝宝：每天应摄入≤2克盐
➤ 4-5岁宝宝：每天应摄入≤3克盐
➤ 成人：每天应摄入≤6克盐
3. 宝宝咀嚼能力弱，增加肠胃负担，引发便秘、腹胀等问题
虽然宝宝1岁左右已经长出几颗牙了，但实际上TA在2岁半~3岁左右才能完全出齐，没有牙齿的帮助，宝宝的咀嚼能力还是相对比较差的。
很多小宝宝刚开始辅食，都喜欢嚼一、两口就吞到肚子里了，而且如果宝宝特别饿，还可能嚼都不嚼就吞下去。如果宝妈过早给宝宝喂食块状大的“成人饭”，宝宝胃里会充满未经过咀嚼和分解的食物，不仅会增加宝宝的肠胃负担，还会造成出现消化不良的情况。
给宝宝吃的食物最好从细到粗、从稀到稠、从少量到多量、从一种到多种的原则，正确添加辅食!宝妈还要根据宝宝的接受程度，适时改变食物的形状和软硬度。
4. 大人饭的安全性比较低，宝宝容易引发危险
宝宝的咀嚼能力和吞咽能力还比较差，如果宝妈给宝宝吃了粗纤维的蔬菜，或是不易咀嚼的肉类、干果类、豆类或排骨等，都很可能造成食物卡喉、窒息等危险的发生。
二、给大宝宝做辅食，还需要注意这4点
世界卫生组织WHO的建议是：在宝宝1岁之后，宝妈可以开始考虑让宝宝和大人吃同样的食物了。但在制作上还是有讲究的：
1. 尽量少放盐、糖等调味品;
2. 尽量不要放葱、姜、蒜、辣椒等刺激性的食物;
3. 最好采用蒸、煮和炖的烹调方式，少煎炸、烹炒;
4. 每天都给宝宝安排吃“零食”的时间，零食最好自制，可以是水果、面包和小点心，这样可以满足宝宝快速成长期的营养需求。
最后提醒各位宝妈，1岁并不是给宝宝吃大人饭的分水岭，宝宝吃的食物最好单独做，而且没必要刻意添加盐、糖等调味品的。
如果你发现宝宝对食物的兴趣降低了，可以适时加重口味，但尽量少量添加调味品哟~
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3.经营理念
卡通的餐品，不仅营养丰富， 健康 美味，而且漂亮的色彩和造型能够增加他们吃饭的兴趣。同时，也考虑到成人的口感以及能量需要量，进行进一步的改善以及合理的膳食搭配。满足成人机体对基本营养素要求的前提下。同时，温馨愉快的氛围，亲子共餐的形式，为家长和孩子赢得了共处的美好时光。对于增进亲子关系，促进家庭和谐有着巨大的推动作用，更能为孩子营造一个良好的成长环境。
一岁的宝宝米饭可以吃，可以当成主食喂一顿。
一岁的宝宝虽然可以开始自己吃饭，辅食也逐渐变成主食，然而也不易完全与成人一样，吃同样的米饭，因为成人的米饭煮的比较硬，宝宝的消化和咀嚼能力有限，所以难以完全嚼碎和消化。
因此，给一岁的宝宝吃米饭，必须要煮的软烂。
推荐适合一岁宝宝吃的米饭
1.南瓜拌饭
原料：南瓜、大米、白菜叶、鸡汤、香油、食盐
做法：
1.南瓜去皮后取一小片切成碎粒，白菜叶洗净，切细；
2.大米放入电饭煲内，加入鸡汤，再加适量水煮；
3.待水沸后加入南瓜粒、白菜叶煮至大米、南瓜软烂，在略加香油、食盐调味即可。
2.鳕鱼红薯饭
原料：红薯、鳕鱼肉、白米饭半碗、蔬菜
做法：
1.将红薯去皮洗净，浸水后用保鲜膜包起来，放入微波炉中加热1分钟；
2.蔬菜洗净，开水焯烫一下，捞出切碎；鳕鱼肉用热水焯煮；
3. 把米饭放入锅内，加入清水、红薯、鳕鱼肉以及蔬菜一起煮熟即可。
3.肉末虾皮烂饭
原料：大米、猪瘦肉末、虾皮、白菜、冬菇、油、葱花、食盐
做法：
1.大米洗净，虾皮、白菜切碎，冬菇泡水后洗净切碎；
2.锅中热少许油，放入葱花爆香后，倒入肉末，冬菇，虾皮，白菜炒匀后盛出；
3.将大米放入砂电饭锅锅中，倒入多一点清水，按下煮饭健，等到米饭快好时，再加入，煸炒好的调料，稍煮片刻后放食盐调味即可。
一岁的宝宝可以吃米饭了，但之前如果一直吃粥类，那么可以从软米饭开始尝试，就是汤大点儿做。
一岁后宝宝的饮食要慢慢过度到以三餐为主以奶为辅的模式，而米饭当然可以做为每餐的主食，但是有几个小建议：
1.宝宝的饮食建议食材多元化，即使主食也不例外。
建议不要每顿都给白米饭，可以加一些其他杂粮一起煮出来吃，比如小米、黑米、燕麦米等等。还可以搭配一些薯类一起，比如紫薯、红薯、芋头等，还有三药、胡萝卜都可以。
2.米饭也可以做的不一样
比如可以放几块排骨或者鸡肉、加点土豆、青豆、胡萝卜、西红柿等等一起焖一锅饭，这样各方面营养就很丰富了，也不用再另外做菜了，可以搭配点奶制品也蛮好。
3.主食也不光是米饭这一种
面食类也可以换着来，馒头、包子、发糕等等这些都可以做为主食来给宝宝吃的。馒头也可以做成各种蔬菜馒头、发糕也可以各种口味。
总之呢，一岁之后宝宝能吃的食物已经非常多了，记住一点就是食材要丰富一些，不要单一，不管是主食还是菜，都要多样勤换着来。
还有就是口味一定要清淡，一岁后宝宝可以加盐，但是建议加很少很少的量，如果宝宝还能接受原味的食物，也可以不加。
我是一个混迹 育儿 圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人， 育儿 小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在 育儿 育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！
菁妈有个同事孩子已经6岁多上小学了，但是每天吃饭都还是吃那些很软的饭，孩子的牙齿基本上就是摆设用的，每天家里面的青菜都是切得碎碎的，肉也是切得非常的小块，不本来嘛孩子到了3岁之后就可能上桌和大人一起吃饭了，但是菁妈同事还是每天给孩子单独做饭。
同事说孩子在两岁的时候还在吃米糊，当时试着给孩子吃硬一点的饭都不接受，所以一直来都是吃比较软的食物。而孩子刚好6岁多开始换牙齿的时候，牙齿都是旧的没去，新的又长出来了，经常是双排牙，换一颗牙齿就要去拔一次牙。
同事后悔不已，当时就不应该顺着孩子一直吃太软的食物。
所以孩子到了一岁，其实米饭绝对是可以吃的，孩子到了一岁左右奶占比就没有那么大了，奶主食的地位被饭代替了。饭必须做为孩子的主食了。
一般来说孩子一岁左右每天喝600毫升的奶就可以了，600毫升也就是分三次来喝，再加上两餐饭再加一些其他的水果之类的加餐，就是孩子每天的食谱了。
1岁孩子吃米饭我们要注意什么？
1、不能太硬
一岁的孩子一般长出六颗牙齿，咀嚼能力很一般，可以吃米饭，但不能吃太硬的，如果孩子的饭和大人一起煮，可以放好水后，把锅中间的米挖空一些，就是中间部分比四周的水多米少。都好饭后中间的饭就会软一些。
2、有饭更要有肉
米饭最主要是提供碳水化合物，维生素，矿物质和蛋白质、脂肪这些孩子生长发育必须的营养含量是相对比较少的。
一岁一周建议吃2次动物的肝脏补铁，每天都要吃一些肉类可以是瘦肉可以是鱼肉，补蛋白质，脂肪特别是鱼肉中还有DHA，对孩子的大脑发育很重要。
3、有饭也要有菜
还要给孩子吃一些青菜补充维生素之外还可以锻炼孩子的咀嚼能力。
4、让孩子自己动手丰衣足食
一岁孩子吃米饭的时候，可以尝试的让孩子自己吃，孩子吃饭的动作看起来简单，事实上需要手眼协调，对孩子的大脑的锻炼是非常有利的，而且也容易让孩子爱上吃饭，不挑食。
宝宝多大可以吃米饭？能不能当主食每天吃一顿？
随着宝宝们逐渐发育成长，做为家长的我们也开始着手慢慢为他们添加各类辅食，而对于我们日常生活中最常见的主食——米饭，相信很多家长们也都特别想知道到底什么时候可以给自家宝宝吃？那么究竟多大的宝宝可以吃米饭呢？
我个人认为满周岁的宝宝就可以开始吃米饭了，当初我家大宝添加米饭是在她1岁2个月断奶后，每天至少吃1顿。而我家二宝自打开始添加辅食起就不大爱吃太稀稠的食物，所以辅食基本都是以各种米粥为主，再她满周岁后我便开始给她添加米饭了，也是每天吃1顿。虽说满1岁的宝宝可以吃米饭了，但需注意的是由于宝宝的肠胃系统还未发育完善，所以宝宝吃米饭也是有很多讲究和注意事项的哦！
宝宝吃米饭注意事项:
①不宜过早。若是过早的给宝宝食用米饭对他们来说不仅没有任何的营养价值，而且由于他们还太小肠胃系统尚未发育完善，过早添加米饭还可能会影响到他们的肠胃 健康 。
②不宜过硬。虽说满周岁的宝宝已具备了一定的咀嚼能力，但切记是宜软不宜硬，因为过硬的米饭会严重影响到他们的肠胃消化及吸收，所以要特别注意哦！
③不宜过量。 虽说米饭是我们日常生活中最常见的一种主食，但对于宝宝来说还是不要过早的将米饭来做为他们的主食，而且在给宝宝吃米饭时不宜一次吃太多，以免引起消化不良。
④不宜吃炒饭。炒饭虽味道香，可它并不适合宝宝哦，若给他们吃炒饭不仅不容易被宝宝肠胃所吸收，而且还容易引起宝宝上火。
一岁小孩，米饭可以吃吗？可以当主食喂一顿吗？
一岁小孩，米饭是可以吃的，但是必须要很软。所以当然也可以做主食的，建议次数不要太多，要给宝宝慢慢适应。
孩子一岁了，能吃米饭吗？
能的。
宝宝母乳喂养建议可以喂到2岁，至少也要喂到宝宝6个月。6个月后，宝宝可以开始添加简单的辅食了。而且，这个时候的宝宝在快速发育，需要更多的营养，所以添加辅食是很重要的。
添加辅食的原则：
其实这个问题也要根据孩子的实际情况来做判断，如果孩子是首次接触米饭作为主食是肯定不行的，孩子的肠胃如果之前没有适应更多淀粉类的食物的消化，加上咀嚼的能力还不完整，啊，这样直接给孩子吃米饭，就会导致孩子无法消化米饭，产生积食和营养不良的情况。 如果想要给孩子尝试米饭，馒头等淀粉类的食物，可以先从给孩子添加米糊和米粥来开始。将大米煮的开花比较粘稠的米粥，可以让孩子尝试着进食，当孩子逐渐适应了米粥和比较浓稠的米糊以后，可以尝试着给孩子进食比较软烂的米饭，也可以将一些切碎的肉丁和小菜末，放入米粥中，让孩子一同进食。既有营养，又好消化。
如果孩子添加辅食时，牙齿萌发出来的比较早，添加辅食的过程又比较顺利，则可以根据它进食主食的情况，适应米粥的情况，适时的给他添加软烂的米饭，此时的添加过程也应该遵循，以从少到多，从软到硬的过程。
一岁左右的孩子，这时候不宜添加咸菜之类过咸的食物，可以搭配一些清淡的小青菜，既让孩子品尝到了食品的味道，又增加了口感和食品的多样性。 添加辅食的过程是一个逐渐而缓慢的过程，是让孩子的肠胃逐渐建立消化能力的过程，要尽量给孩子多品尝食物原本的味道，注意清淡少盐，注意营养的搭配和荤素的搭配。
希望这些能够帮助到你，我是牛仔妈妈，如果有增加辅食的其他更多问题，可以随时交流。
对于以上问题，一岁小孩是可以吃米饭的，也可以当主食喂！
基本上宝宝到了1岁左右，家里人就可以喂给宝宝一些比较软的米饭了，或是一些儿童蔬菜面条。但是很多父母在给宝宝喂米饭时，会不知道该给宝宝喂多少，担心宝宝吃太多了不好消化。
一般宝宝1岁之后，在给宝宝吃一点米饭时，最好还是要煮烂一点，再给宝宝吃比较好一点，因为如果米饭太硬，比较容易引起宝宝肠胃不好的。 父母在煮米饭时，可以先提前把米洗干净，浸泡一段时间后再煮，这样煮出来的米饭会比较适合宝宝吃。
那么，1岁的宝宝吃米饭吃多少？
1岁的宝宝每餐可以吃小半碗米饭，家长每天可以给宝宝吃4顿左右。每一餐的主食，妈妈们可以轮换着来，可以给宝宝选择不同的主食，像面条，稀饭，米饭食物，都是可以给宝宝吃的。还可以给宝宝多吃点排骨汤，或是自己包一些馄饨来给宝宝吃，或者是煮面条给宝宝吃。
不过即使是宝宝到了1岁之后，家长在给宝宝喂食米饭时，还要根据宝宝的咀嚼能力，以及吞咽能力来判断，是否要给宝宝喂食米饭。 如果宝宝的咀嚼能力比较差，吞咽能力也不够，父母可以暂时先给宝宝吃一些流食，软面条等食物。
希望我的回答对您有所帮助！
不建议，不可以
