一、蒸包子没有蒸布怎么办蒸包子没有纱布怎么办
1、蒸包子没有笼布没有的话可以使用手工竹制的蒸笼，有利于水汽循环，更不容易破皮。
2、如果是铝屉的话，可以薄薄的涂上一层豆油或荤油，也可以代替笼布，蒸熟后的包子也会完好无损，一点也不粘，铝屉也很好刷洗，这种方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具,效果也很好。
二、用什么东西能代替蒸屉布？
可以替代蒸馒头用屉布的东西有:
1、用蒸笼草垫,土产商店或者餐具店有买的。
2、用玉米皮代替屉布,山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。
3、可以用新鲜的蔬菜叶子代替,例如: 大白菜叶子、油菜叶、生菜叶子或是芥蓝菜叶子都可以，绿色又健康,还增加了营养。
4、可以用包粽子的竹叶来放包子,这样蒸包子不但不会沾到,而且用完也不用洗笼布。
5、如果家里有白纱布的话,也可以洗干净用来垫包子,透气性强。
蒸屉使用注意事项：
1.待水滚再放材料 先等锅内的水滚再放入材料,蒸时要隔水蒸,但若是要炖东西,则就直接放在水中加热。
2.加水时请加热水 要蒸的时候,锅内必须一直装满热水。水太少的话,蒸气量就会减少,蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水,温度才不会下降。
3.蒸的时间与火候 蒸的时间、火候依材料而异大部分的材料多用大火来蒸,例如:蒸蛋时,最好用小火蒸,其表面才不会有凹处。长时间蒸时,应该尽量避免中途打开盖子,因为这样会让蒸笼内的温度下降。
