一、8寸披萨做法怎么做
用料
高筋面粉 150g
盐 2.5g
糖 3g
安琪 3g
大豆油 12g
温水 70g适量而定
8寸披萨的做法
温水加入安琪搅拌均匀等5分钟备用
将面粉，盐，糖，安琪放进盆里搅拌，揉至表面光滑就行了
如图
然后把揉好的面团放入盆里，表面粘点水（防止起皮，也可不加），放入烤箱中层发酵（温度40℃，时间约30分钟）面团发至2倍大就可以啦
发酵后的面团再揉至10分钟，擀至披萨盘大小，然后在做好的披萨饼上扎一些小控（防止起泡）披萨盘要抹油，防止粘盘，最后放入冷冻柜10分钟后取出备用
可以切菜了（青红椒，洋葱，胡萝卜，口菇，香肠，骨肉相连，芝士片）
番茄沙司2大勺，洋葱蒜各四分之一切沫，油，糖，盐，黑胡椒少许（可根据自己口味添加）搅拌均匀放入烤箱中（温度50℃，时间1分钟）
把做好的披萨酱，菜，芝士片（切条状）放在披萨饼上，最后放入烤箱中层烤（220℃，时间20分钟）芝士条融化上色即可
小贴士
注意做披萨酱所有材料都是另加的,番茄沙司和芝士片超市里都有卖的
二、家庭烤箱烤披萨的做法是？
主料：马苏里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄榄6个、炸鸡排1份、橄榄油1小匙、糖1大匙、中筋面粉1.5杯。
辅料：罗勒碎适量、番茄酱适量、水5/8杯、洋葱3g、红椒3g、青椒3g、即溶酵母1/2小匙。
鸡肉蘑菇披萨的做法
1、面粉，加酵母，水，糖，油揉成光滑的面团。
2、容器涂薄油，放入面团，盖保鲜膜，28度环境下发酵40分钟。
3、蘑菇切片。
4、放入滚水锅汆烫后捞出放入冷水降温，挤干水分待用。
5、洋葱切圈，青红椒切丝。
6、黑橄榄切圈。
7、马苏里拉奶酪刨成丝。
8、油纸放在披萨盘上（我没有披萨盘，用的是8寸蛋糕模的底盘）。
9、面团用手按成圆形，用叉子扎眼，便于排气。
10、涂抹上番茄酱，撒上披萨草，或罗勒碎。
11、撒上乳酪丝。
12、铺上洋葱，青红椒丝。
13、铺上乳酪丝。
14、铺上炸鸡排和橄榄。
15、铺上乳酪丝。
16、放入预热好的烤箱，230度烤18分钟。
17、烤好后切块即可。
