这是什么水果？
您好，这是金西梅，金西梅并不是新鲜水果，而是一种糖渍蜜饯，是由一种欧洲李去皮去核后加工制作而成的。因为没有生产厂家和包装说明，颜色很可能是后天用染料染色而得的人造水果，很可能是三无产品，景区周围较多，建议消费者谨慎食用。
金西梅是什么水果
西梅本身是一种非常有营养的水果，富含 纤维素、维他命A、维他命E、钙、铁、镁和多种微量元素 ，然而被这样腌制糖化处置后，营养容易被破坏，只剩下一堆糖分，所以，街边那种好看的 金西梅 不是什么水果，只能算是一种果脯，因为腌制的缘故，味道很甜，适合喜欢吃甜食的人群，可以当做日常零食食用，但它不具备水果的营养价值。
金西梅不是水果 ，而是 新鲜西梅 经过加工而成食物。商家将西梅的紫色外皮剥去，去掉果核，原本是琥珀色的果肉，进行腌制后，变成了颜色艳丽通透的金粉色。
金西梅能放多久
金西梅的保存时间和西梅本身的成熟度、环境温度等因素都有关系，如果气温较高，金西梅放在空气中可能当天口感就有变化，如果是放在常温的环境下，未熟的西梅大约可以放置2天。
而成熟的金西梅估计只能放1天左右，而将金西梅放进冰箱冷藏保存起来的话，冰箱温度比常温要低一些，可以保存3天做左右。
过量食用对身体有损害。
金西梅的原材料虽然是西梅，但是经过加工后，西梅果肉中的维生素都已经被破坏掉了，营养价值其实已经很低了，而且在制作过程中还会加入大量的糖，还会加入盐提鲜，糖分和钠元素含量很多，食用后对健康不利，因此，不宜大量食用金西梅。
金西梅不是新鲜水果，已被生产加工成配料。店主剥去金西梅的蓝色和紫色皮肤，去掉果仁，原本是褐色的瓜肉，进行腌制，变成色调明亮的金粉，由于腌制的原因，味道很甜，适合吃甜食的群体，可以作为常用的零食吃。
