一、用三点水做偏旁的字一定都跟水有关吗？
用三点水做偏旁的字一定都跟水有关，至少在古代运用形声法造字时是相关的，只不过有些字在漫长的历史演化中慢慢改变了意思
比如楼上说的汉，本义就是水名，指汉水。
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没最初的字义表示被水淹没消失.再比如"油",虽然与水没直接关系,但也是类似水能流动.
相信古人的造字智慧吧
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那偏旁三点水在楷书中是不可以写成"水"字的,不过有些篆书和美术字那样做.
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不能那样说的,油是个形声字,由是声旁,三点水是形旁,表示油有着水一样流动的特征.类似的还有漆这个字.
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很欣赏你追根究底的精神,如果喜欢研究汉字的话,建议看看《说文解字》，还有其他介绍字源和甲骨文方面的书。
二、氵字旁的字与什么有关？
带有氵的字大多与水有关
水，化学式为H_O，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。
在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。
水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
偏旁是合体字的构字部件。古代人把左右结构的合体字的左方称为“偏”，右方称为“旁”，如今合体字各部位的部件统称为偏旁。汉字绝大部分是形声字，由形旁和声旁组成，所以，“偏旁”，主要包含形旁和声旁两类。
如“语”字，由“言”和“吾”两个偏旁组成；“盆”字由“分”和“皿字底”两个偏旁组成；“问”字由“门字框”和“口”两个偏旁组成。
三、三点水的字跟水有关
答：三点水的字跟水有关的有江、河、湖、海、液、洒等。
江，读音：【jiāng】，是大河的通称：江山、江河、江天、江干（gān）（江边）、江心补漏（喻错过时机，补救已迟）。它还特指中国的长江 ，最后它还是姓，比如江青。造句：暑期，我们一家人乘船漫游了长江三峡。
河，读音：【hé】，是水道的通称，可组词：河道、河沟、河谷、河流、河滩、河沿、河鲜（供食用的新鲜河鱼、河虾等）、河港、河湾、河网、河运、内河。它还特指中国的黄河，组词：河套、河防。也指“银河系”，天河、河汉。造句：河水奔腾咆哮，仿佛脱缰的野马。
湖，读音：【hú】，释义：陆地上聚积的大水。造句：这里优美的湖光山色令人流连忘返。
海，读音：【hǎi】，释义：靠近大陆，比洋小的水域。造句：大家都沉浸在欢乐的海洋里，却不知他已经悄然离开。
