一、巴氏杀菌乳可以加热吗?
巴氏杀菌乳可以加热。但是建议用温水加热，避免加热时间过长或温度加热较高，以免造成其中的营养物质的流失。
巴氏杀菌乳经过巴氏方式杀菌、消毒，杀死牛奶中生长性病菌，在杀菌后可保存部分乳酸菌，乳酸菌有对人体益处较大。但是巴氏鲜奶经加工后，保质期较短、需进行冷藏，饮用时可直接进食。
巴氏消毒牛奶的保存注意事项
巴氏奶的保质期比较短，一般为7天左右。南方天气较热，尤其进入夏季，这对巴氏奶都是挑战，消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时，一定要注意牛奶的保质。
如果发现纸盒有"胀包"现象，牛奶已经变质，一定不能饮用。所以在选购时要特别注意保存条件，任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。
以上内容参考 百度百科-巴氏杀菌乳
二、巴氏杀菌鲜牛奶可以加热吗
巴氏杀菌鲜牛奶可以加热。但是不要将温度过高，过高的温度可能会导致牛奶营养成份的损失。
巴氏杀菌牛奶又称消毒牛奶。它是用健康奶牛所产的新鲜乳汁，经有效的加热杀菌方法处理后，分装出售的饮用牛乳。在我国的北京、上海、南京和一些中小城市还是以巴氏杀菌为主要液体奶。巴氏杀菌乳的生产工艺大致可包括：收乳、冷却（40C）、净乳、标准化、标准化、均质、巴氏杀菌、灌装，冷链销售。
巴氏杀菌乳最早提出来是1903年在比利时首都布鲁塞尔召开的国际乳业联合会（IDF）成立大会上。到了1940年以后，巴氏杀菌乳才逐渐成为强制性的乳产品标准。我国在1947年国民党统治时期的南京就开始有了巴氏杀菌乳（南京卫岗乳品厂前身），但能饮用到的人极少。而真正形成了规模并使普通百姓也能食用到是在新中国成立后的60年代以后。
三、巴氏鲜牛奶加热喝会破坏营养，这种说法有科学依据吗？
巴氏杀菌鲜奶是指经巴氏杀菌处理后，既能保留牛奶中的营养成分，巴氏杀菌鲜奶需要冷藏，保质期短。虽然加热会使蛋白质变性并破坏维生素，但牛奶中的维生素含量较少，而且蛋白质变性仍然可以食用，所以巴氏杀菌鲜奶可以加热。建议用温水加热，避免加热时间过长或温度过高，以免营养流失。巴氏杀菌和消毒的新鲜牛奶杀死生长细菌的牛奶。灭菌后，可以保存一些乳酸菌。乳酸菌有助于调节人体的胃肠系统，对人体非常有益。
它需要冷藏，饮用时可以直接食用。对于一些脾胃虚弱、体质寒冷的人，可以适当加热，但加热后要立即饮用，以免变质。不建议在高温下煮沸。这将破坏牛奶中所含的活性物质，并使蛋白质从溶胶状态到沉淀形成凝胶状态。饮用后会降低牛奶的营养价值，并可能引起胃肠道不适。美国疾病控制和预防中心建议，即使成年人也不应该喝生牛奶，因为牛奶很容易被细菌污染。未经消毒的原料奶存在很大的安全隐患，严重危及生命安全。
巴氏杀菌牛奶是美国儿科医生推荐给婴儿的牛奶。它也是美国超市牛奶的主流产品和优质品牌。常温牛奶在美国很少见。据我所知，很多国内妈妈对奶源有顾虑，所以会选择进口常温奶。巴氏杀菌乳与常温乳的主要区别在于消毒方法不同。巴氏杀菌牛奶保留了更好的营养。那些奶类饮品，只能算是饮品。
新西兰是一个优秀的黄金产奶区，采用纯净无污染的天然牧场饲养奶牛，从源头上保证奶牛的健康。它还采用全自动挤奶和灌装生产线，以消除抗生素或人工挤奶的使用。这也确保了奶源的质量。
四、巴氏杀菌乳可以热起来喝吗
巴氏杀菌乳是利用巴斯德杀菌法在70℃左右的温度下将乳品加热消毒，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。但灭菌并不彻底，需要尽快饮用。
热起来喝肯定是可以的，没问题，不过加热温度过高可能会破坏一部分营养哦
五、巴氏奶可以加热吗
不能，常温奶和巴氏奶的区别就是，常温奶是一百度以上保温消毒，所以破坏了牛奶里的很多营养物质。而巴氏奶是七八十度温度采用巴氏灭菌法消毒的，所以营养物质保留的比常温奶要多。所以巴氏奶不能高温加热??
六、巴氏杀菌乳可以加热喝吗
巴氏杀菌的牛奶是可以直接饮用的，也可以加热喝的，不要太热即可。
