一、紫菜含碘吗
紫菜含碘，紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。
紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。
二、各种紫菜都含碘吗?
只要是正宗的紫菜，都是含碘的，因为紫菜是海里长的菜，碘含量是无法去掉的，所以说所有的紫菜都含碘。
三、紫菜是不是含碘的食物
你好，紫菜是含碘的食物，含碘量很高。每100克：碘（微克）289.6
紫菜的热量表（每100克）
热量（大卡）7
蛋白质（克）28.2
脂肪（克）3.9
单不饱和脂肪酸（克）9.4
多不饱和脂肪酸（克）8.6
碳水化合物（克）16.9
膳食纤维（克）27.3
胆固醇（毫克）216
维生素A（微克）403
胡萝卜素（微克）2420
维生素B1（毫克）0.44
维生素B2（毫克）2.07
烟酸（毫克）7.3
维生素C（毫克）2
维生素E（毫克）1.82
钙（毫克）422
磷（毫克）350
钾（毫克）1640
钠（毫克）365.6
镁（毫克）105
铁（毫克）46.8
锌（毫克）2.3
碘（微克）289.6
硒（微克）7.22
铜（毫克）1.68
锰（毫克）2.39
水（克）5
紫菜的基本介绍
紫 菜的营养价值
1、紫 菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。
2、紫 菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。
3、紫 菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。
4、紫 菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富；维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素B12的食品为数不多，除了紫 菜之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫 菜没有热量。最适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片紫 菜，便可补充人体一天所需的2．4mg维生素B12。
5、由于海水蕴含极为丰富的无机成分，而紫 菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫 菜中的无机质含量极为丰富。
6、与陆生植物相比，紫 菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫 菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫 菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
四、紫菜含碘高吗
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
