一、常吃芝麻有什么好处与坏处？哪些人适合吃芝麻？

芝麻是富含脂肪油料的种子，是我们常说的“五谷”之一，既可以炒菜，又可以榨油，营养丰富，口感香醇，其主要成分为油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸，还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种B族维生素以及钙、锌、铁等微量元素，每天吃一小把芝麻（大约20g），确实有一定的保健作用，但是每100g芝麻中，脂肪约占30g，脂肪含量过高，因此，不宜多吃，以免导致超重，甚至肥胖，让健康变成了不健康，那么常吃芝麻有什么好处？哪些人适合吃芝麻？今天孙药师为大家一一说明：

1.多不饱和脂肪酸：芝麻中富含油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸，属于人体必需脂肪酸，适量的食用可以有助于降低血脂和血压，软化血管，降低血粘度，抑制血小板聚集，预防动脉粥样硬化，改善微循环，提高脑细胞活性，增强思维能力和记忆力，抗炎，抗氧化，抗过敏，长期食用可降低心脑血管疾病的风险，因此，高血压、冠心病、脑血管病等人群适合吃芝麻。

2.膳食纤维：芝麻中含有可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，膳食纤维可延缓胃排空速度，减慢葡萄糖的消化吸收，有助于降低餐后血糖，并可增加饱腹感，吸收肠道水分，增加大便体积，有助于改善便秘，减轻体重，还能结合小肠中的胆固醇，直接将胆固醇排出体外，有助于降低血脂，因此，减肥、便秘、糖尿病、高血脂等人群适合吃芝麻。

3.植物雌激素：芝麻中还含有一种名为木酚素的植物雌激素，具有类雌激素作用，研究发现，这种成分有助于预防前列腺癌，并可缓解更年期心悸、燥热、多汗、健忘、失眠等症状，因此，前列腺增生和更年期综合症等人群适合吃芝麻。

4.其他：芝麻中还含有多种B族维生素、钙、锌、铁等微量元素，这些成分都是维持人体生理功能和新陈代谢所必需的，因此，生长发育期的儿童、妊娠和哺乳期妇女以及老年人也适合吃芝麻。

总之，芝麻是油料脂肪种子类食物，味道香醇，营养丰富，具有多种保健作用，适合于便秘、减肥、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑血管病、更年期综合征、前列腺增生、老年人、儿童、妊娠、哺乳期妇女适量食用，每日吃一小把（20g）芝麻，营养又健康，芝麻脂肪含量过高，多吃可引起体重增加，导致肥胖，这些保健作用也就不存在了。

二、经常吃芝麻有啥好处和坏处

一、吃芝麻的好处

1、护肤美肤

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

2、减肥塑身

芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

3、缓解衰老

芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。

4、降低胆固醇

芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

5、补钙

通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。

二、芝麻吃多的坏处

1、导致消化不良。

我们都知道芝麻可以用来提取油脂，因此油脂含量相对较高，蛋白质含量也很高 ,这两种物质都具有共同的特征，即难以在体内消化，因此每天食用过多的芝麻会增加消化系统的负担，特别是那些已经消化不良的人 ,应该多加注意。

2、导致内分泌失调。

芝麻被人体吸收后，原来含有的芝麻素在人体肠道微生物的作用下转化为植物雄激素样物质，可以预防肿瘤 ,但是如果过多就会导致雄激素过多，从而导致内分泌失调，就会带来其他疾病。

3、造成脱发

众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外，过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔，引起头发油腻和头发的发质下降，增加了脱发的速度。

扩展资料：

野芝麻功效：

⑴治咯血咳嗽：吸吸草25~50克，鹿衔草25克。同煎服。（《浙江民间草药》）

⑵治子宫颈炎，小便不利，月经不调：野芝麻25克。水煎，日服二次。（《吉林中草药》）

⑶治小儿虚热：野芝麻15克，地骨皮15克，石斜20克。水煎服。（江西《草药手册》）

⑷治血淋：野芝麻炒后研末，每服15克，热米酒冲服。（江西《草药手册》）

⑸治闪挫扭伤：土蚕子鲜全草200克，鲜佩兰200克，鲜桅子叶200克。共捣烂外敷。（《常用中草药配方》）

⑹治骨折：包团草、铁线草、接骨丹、接筋藤各等量，捣烂炒热包伤处。（《贵州草药》）

⑺治肿毒，毒虫咬伤：野芝麻、山莴芭、萱草，共捣烂敷患处。（江西《草药手册》）

参考资料：芝麻百度百科

三、吃芝麻的好处和坏处 盘点经常吃芝麻的好处和坏处

1、吃芝麻的好处

（1）护肤美肤，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

（2）减肥塑身，芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

（3）缓解衰老，芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。

（4）降低胆固醇，芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

（5）补钙，通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。

2、芝麻吃多的坏处

（1）导致消化不良。我们都知道芝麻可以用来提取油脂，因此油脂含量相对较高，蛋白质含量也很高,这两种物质都具有共同的特征，即难以在体内消化，因此每天食用过多的芝麻会增加消化系统的负担，特别是那些已经消化不良的人,应该多加注意。

（2）导致内分泌失调。芝麻被人体吸收后，原来含有的芝麻素在人体肠道微生物的作用下转化为植物雄激素样物质，可以预防肿瘤,但是如果过多就会导致雄激素过多，从而导致内分泌失调，就会带来其他疾病。

（3）造成脱发，众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外，过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔，引起头发油腻和头发的发质下降，增加了脱发的速度。

四、吃黑芝麻有什么好处和坏处

亲您好吃黑芝麻的好处有:

一、黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够提高脑细胞活性，促进大脑发育，改善记忆力，健脑益智。

二、补充维生素，抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老。

三、补充钙，铁等矿物质元素，加速人体代谢，促进血红蛋白的产生，预防贫血和骨质疏松。黑芝麻中油脂和蛋白质含量比较高，吃多可能会长胖，不会有其他坏处。

希望对您有帮助

五、多吃白芝麻有什么好处和坏处

好处：白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。白芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽。

坏处：陈的芝麻或者收获后未充分晾晒、保存不当的芝麻，被水浸泡一段时间后，细胞相比品质较好的芝麻更容易破碎，因此会变色较快，这类芝麻新鲜度较差，还有被霉菌污染的风险，应谨慎食用。

扩展资料

白芝麻和黑芝麻区别

从脂肪含量上来看，黑芝麻为46.1克/100克，是白芝麻的1.17倍。这两种芝麻中多为不饱和脂肪酸和卵磷脂，其中亚油酸、棕榈酸、花生酸等高达60%以上，有助预防动脉硬化，防止心脑血管疾病。

从不溶性膳食纤维含量上来看，黑芝麻为14克/100克，是白芝麻的1.43倍。长期服用黑芝麻，可促进胃肠道蠕动。另外不溶性膳食纤维在大肠中可吸收水分软化大便，有防治便秘的作用。

参考资料来源：人民网－寒露时节吃黑白芝麻营养高

人民网－芝麻，营养有啥不同

六、吃黑芝麻有什么好处和坏处 黑芝麻有什么好处

1、黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够提高脑细胞活性，促进大脑发育，改善记忆力，健脑益智。

2、补充维生素，抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老。

3、补充钙，铁等矿物质元素，加速人体代谢，促进血红蛋白的产生，预防贫血和骨质疏松。黑芝麻中油脂和蛋白质含量比较高，吃多可能会长胖，不会有其他坏处。