一、豆腐能和菠菜一起吃吗

通常情况下，豆腐跟菠菜能一起吃，但建议将菠菜焯水煮熟，具体内容如下：

豆腐富含异黄酮、蛋白质、钙元素等营养物质，菠菜富含维生素、类胡萝卜素、矿物质等营养物质，豆腐跟菠菜一起吃通常为身体补充营养，对身体较好，一般能一起吃但由于菠菜含有较多的草酸，容易与豆腐的蛋白质结合，形成不易消化的物质，如果吃的较多，可能会导致体内出现结石，不利于身体健康，一般建议患者将菠菜焯水煮熟，能够减少菠菜的草酸，以免影响身体健康。

二、豆腐和菠菜能一起吃吗？

腐和菠菜不能一起吃。

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

专家表示：影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。

扩展资料：

其他不能和豆腐一起吃的食物：

菠菜＋黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜＋猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

菠菜＋牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

参考资料来源：

人民网--专家澄清8个食物相克谎言 菠菜和豆腐不能同吃

人民网--菠菜和这6种食物一起吃 瞬间变“毒药”

三、菠菜能和豆腐一起吃

菠菜和豆腐是可以一起吃的，但前提是菠菜一定要先焯水去掉其中的草酸。因为未焯水的菠菜中含有大量的草酸，草酸会与豆腐中的钙产生反应，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，而且食用后容易形成结石。但是草酸溶于水，焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸，所以要把菠菜和豆腐一起吃，可以先将菠菜焯水，这样吃起来就不会有太多顾虑了。

菠菜能和什么食物一起吃

1、含钙食物：菠菜是不能与钙物质丰富的食物一起吃，因为这类食物与菠菜一起食用的话就会形成草酸钙，从而不利于肠胃的健康。

2、猪肝：菠菜是不能和猪肝一起吃的，因为猪肝中含有铜、铁等等的金属元素，而这些物质一旦与富含维生素的菠菜一起吃，就会破坏维生素，从而降低菠菜的营养价值。

3、黄瓜：菠菜不能和黄瓜一起吃，因为菠菜中含有维生素C，会被黄瓜中的分解酶破坏的，所以一定要避免两者一起食用。

4、乳酪：菠菜也是不能乳酪一起吃的，因为乳酪中的化学成分会影响到菠菜对钙物质的吸收。

常吃菠菜有五大好处

1、补血养血：菠菜中富含铁元素、胡萝卜素、维生素C等等的营养元素。而其中的胡萝卜素可以提高眼睛的感光能力，所以有效预防了夜盲症。同时身体对于铁元素的吸收能力也会大大增加，可以预防贫血。

2、预防感冒：菠菜中富含维生素A与维生素C，这两种元素被人体吸收之后，可以提高我们的免疫力，有效预防了感冒等其他常见的病症。

3、强身健体：菠菜中富含多种氨基酸，含有色氨酸、耽氨酸等等物质。而且它很容易消化，所以不会给肠胃带来负担，同时还能消除身体的疲劳。

4、促进消化：我们食用菠菜之后，可以促进肠胃和胰腺的分泌消化液，从而加速了食物的消化速度，所以食欲不好的人就可以食用菠菜，从而提高我们的食欲。

5、抵抗衰老：菠菜中富含维生素E，这种物质可以延缓皮肤的衰竭，从而达到了美容养颜的功效。

四、豆腐可以跟菠菜同时吃吗

菠菜和豆腐可以一起吃。有些人认为菠菜中含草酸较高，豆腐中含有较多钙，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食用，会产生大量的草酸钙沉淀，影响人体对钙的吸收，最终草酸钙在肾脏里沉积导致肾结石，听起来很有道理，实际并非如此。人体摄入草酸后，大多数草酸还未被小肠吸收，就已经与豆腐中的钙形成沉淀随大便排出体外，能被小肠吸收入血的草酸，在肾脏中形成草酸钙的量很少。只有当草酸钙浓度过高时，才会析出结晶，当结晶量足够多时才会形成结石。而且，尿液中还含有枸橼酸，可以抑制草酸钙结晶。因此，菠菜中的草酸进入人体后，要想形成肾结石其实很难。还值得注意的是，草酸钙结石的形成很复杂，除了与肠道、肾脏吸收功能受损有关外，还与草酸的代谢有很大关系，比如遗传因素，饮水少，过量摄入蛋白质、钙、钠等，都会影响草酸钙的形成。另外，除菠菜外几乎所有绿色蔬菜都含有一定量草酸，甚至一些蔬菜中草酸含量比菠菜更高，如苋菜、空心菜等，要想避免由于草酸摄入过多而引起肾结石，可以将蔬菜先焯水再食用，以除去草酸。

五、豆腐和菠菜能一起吃吗能不能一起吃

理论上，豆腐和菠菜不要一起吃，因为对人体会产生不良的影响。豆腐中含有丰富的钙元素，菠菜中含有大量的草酸，在烹饪过程中，草酸与钙会结合形成草酸钙。

草酸钙的形成，会影响人体对钙的吸收，另外会导致结石的发生。因此，豆腐和菠菜尽量不要一起服用，避免对人体产生不良的反应。

如果菠菜要和豆腐一起吃，一定要注意对菠菜的处理，菠菜要先在沸水中焯过，这样有利于菠菜中的草酸挥发，然后和豆腐一起烹饪，不至于产生不可溶性的沉。去除草酸后，菠菜的营养价值会更高，有利于维持人体酸碱平衡，促进钙的吸收。

六、豆腐和菠菜能同时吃吗

一、菠菜和豆腐能一起吃吗？

之所以会有菠菜和豆腐不能一起吃的说法，是因为菠菜中含有大量草酸，豆腐中的钙质比较丰富，菠菜和豆腐一起吃会形成草酸钙，这样钙就不能很好的被人体吸收，时间长了还可能有结石产生。

但是在吃菠菜的时候，先用水焯一下菠菜，可以有效的去除菠菜中的草酸，这样和豆腐在一起吃就不会形成草酸钙，所以水焯后的菠菜是可以和豆腐一起吃的。

二、去草酸的菠菜与豆腐一起吃的好处

1.人体内的酸碱度得以平衡

去除草酸后的菠菜依然含有丰富的钾、钠、钙等矿物质，这些矿物质和维持身体酸碱度平衡有密切的关系；豆腐含有丰富的蛋白质，把这样的菠菜和豆腐一起炒菜吃或者炖汤喝，可以有效的维持酸碱度平衡。

2.促进钙的吸收

菠菜里面有维生素k这种物质，这种维生素可以让身体更好的吸收钙质，促进骨钙的形成，豆腐中的钙含量比较多，所以把去除草酸的菠菜和豆腐一起吃，可以促进身体对于钙质的吸收，让骨骼更健壮。

由此可见，菠菜和豆腐是可以一起吃的，但是要先把菠菜焯水，去除菠菜中的草酸，这样才能吃得更健康。