一、桂花可以干什么?
桂花可以用来泡水，另外还可以用来泡酒
1、桂花可以用来泡水喝。
桂花泡水喝的功效有很多，最为常见的一种就是制作成桂花茶，适合一些肠胃功能比较弱的人群使用，例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等。
桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好。
2、古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品。晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。
桂花在我国的一些地方也被称为木木樨、岩桂等，属于一种木犀科常绿小乔木，桂花树质地坚硬同时表皮比较薄，叶子则是呈现长椭圆形状，同时叶子的顶端是尖锐的，并且在冬天的时候也不会凋零。
扩展资料
种植桂花小的妙招
1、春季发芽以前，选一年生枝条做插枝，取5-10厘米长，剪去下部叶片，上部留2~3片绿叶，插于土壤中，及时喷水保持湿润，置于庇荫处养护，一般2个月可生根。
2、从花卉市场或野外选择健康的植株，进行整株移植。春秋均为适宜季节。注意保持土壤湿润，但切忌积水。
3、另外，北方入冬后，幼年桂树若置于室外，则建议浇一次防冻水并在树基部培土护根，用报纸包裹树干和枝条防冻。如此养护三年后，过冬便无须再包裹，选光照充足处种植即可。
二、桂花可以做什么？
桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。 [2]
桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。 [2]
桂花茶功效：桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，荨麻疹、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。 [2]
膳食
糯米桂花藕
桂花黄林酥
桂花糕
枸杞桂花茶
桂花紫薯糯米饭
桂花奶豆腐
桂花酒酿细圆子
桂花杏仁豆腐
桂花小豆粥 [2]
干糖桂花
糖浆桂花 [13]
园林
周《客座新闻》中记载：“衡神词其径，绵亘四十余里，夹道皆合抱松桂相间，连云遮日，人行空翠中，而秋来香闻十里，其数竟达17000株，真神幻佳景”。可见当时已有松桂相配作行道树。在现代园林中，因循古例，充分利用桂花枝叶繁茂，四季常青等优点，用作绿化树种。其配置形式不拘一格，或对植，或散植，或群植、列植。传统配置中自古就有“两桂当庭”、“双桂留芳”的称谓，也常把玉兰、海棠、牡丹、桂花四种传统名花同植庭前，以取玉、堂、富、贵之谐音，喻吉祥之意。 [9]
桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。
桂花的园林用途广泛，在科学不断进步的今天，原产于南方的苗木已经引种到北方，广泛分布在江苏、河南、山东、北京、天津、大连、山西等地。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保护，才能安然越冬。 [2]
桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在中国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花树，能收到：金风送香"的效果。在校园取“蟾宫折桂”之意，也大量的种植桂花。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。 [2]
桂花香气扑鼻，含多种香料物质，可用于食用或提取香料。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。
三、桂花能做什么
桂花可以做成食物，例如桂花糕、桂花茶、桂花饼、桂花酒、桂花粥、桂花果酱、桂花酥、桂花糖等，可以做成日用品，例如桂花味的香囊、桂花味的香薰、桂花味的香皂、护肤品等。
桂花能做什么
桂花可以制作的物品多种多样，用途也很广泛，除了可以食用以外，还可以入药，内服和外敷皆可，具有一定的食用价值和药用价值。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体，是观赏与实用兼备的优良园林树种，盛开时节，飘香十里，花朵优美，自古就深受中国人的喜爱。
桂花可以与白糖浸泡腌制，制作成桂花酱，可以加入水中调味，也可以搭配藕粉、面糊等食品食用，口感更佳。
四、桂花可以做那些吃的
桂花除了赏还能吃，4种桂花美食，你吃过几种？
秋天到了，桂花也开了，现在走在路上闻到一股淡淡的桂花香，真舒服，仿佛回到了小时候。
小时候，家里的院子里种几棵桂花树，每到秋天桂花开的时候，奶奶就会到院子里摘桂花，用桂花做各种小吃，桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等等。
接下来我教你们做这4道用桂花做成的小吃，一起来学学吧。
一、桂花糕
桂花糕外表晶莹剔透，味道香甜可口，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值。虽然市面上有很多桂花糕，味道各不相同，大家可以尝试一下自己做桂花，做法挺简单的。
食材：大米粉、糯米粉、细砂糖、水、干桂花
做法：
1.将大米粉和糯米粉混合均匀，加入糖和水，再次混合均匀，用手搓成大小颗粒，然后将其过筛。
2.将纱布打湿后适当挤出多余水分，随后将纱布铺在蒸笼底，沿着蒸笼边贴平纱布。然后翻入模具，将过筛好的粉倒进中，注意不要按压，轻轻的铺满模具就行，表面撒上一点干桂花。
3.冷水上锅，蒸20分钟，冷却脱模，可以淋点蜂蜜或者放点桂花糖食用，味道特别好。
二、桂花糯米藕
糯米、莲藕、桂花三个组合能做成一个超经典好吃的小吃，那就是桂花糯米藕。桂花、莲藕都是秋天的当季食材，市场上有超多的莲藕上市，大家可以趁着这个时候做这个超好吃的小吃：桂花糯米藕。
食材：桂花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜
做法：
1.将糯米洗净，加水浸泡两个小时以上，如果时间充足的话可浸泡一晚，泡好的糯米沥干备用，将莲藕外部的泥洗干净后将其去皮洗净。
2.莲藕从粗的一端约5cm处切开，把糯米用筷子填入藕孔，边塞边磕打一下藕。
3.直到装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住。
4.将藕放入高压锅，加水没过藕体，然后加入冰糖和几颗红枣，高压锅蒸25分钟，出锅放凉后切片，食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。
三、桂花千层糕
桂花糕可以搭配很多种食材，有椰汁千层糕、豆沙千层糕、紫薯千层糕、抹茶千层糕，当然还有秋天必吃的桂花千层糕，这是秋天的餐桌上必出现的点心。
食材：马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。
做法：
1.桂花浆：将250克马蹄粉平分为两份，将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面，加入600毫升清水，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.白浆：将椰浆400毫升倒入另一份125克马蹄粉里面，加上300毫升清水，搅匀过筛。
3.锅里烧开水，先勺一层桂花浆铺满一层薄薄的在蒸盆上盖着盖子蒸，每一层蒸2-3分钟，最后一层5分钟，一层有一点点凝固了就可以蒸下一层。
4.马蹄糕全部浆蒸完了之后，拿出来自然冷却成型，可以用风扇或者空调吹凉，等其完全冷却之后轻轻掰边缘托盘倒出来。
四、红糖桂花年糕
北方人过年要吃饺子，南方人过年过节一定要吃年糕，寓意“年年高”，希望大家一年更比一年好。年糕吃起来甜甜糯糯的，米香浓郁，香糯软化，大家一定试试这道小吃。
食材：年糕、食用油、桂花糕、芝麻
做法：
1.将年糕切片，泡在水中备用，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
2.起锅烧水，水开之后，将年糕下锅煮大概3-5分钟，年糕发胀变软，迅速捞起年糕。
3.将年糕放盘中用冷水不断冲洗，温度下去一点后用手搅拌，搅拌成一片一片，滤干水份。
4.起锅做年糕，在平底锅中放入油、糖、芝麻炒匀后倒入年糕搅拌均匀。
5.然后就可以将年糕盛出啦。
桂花真是一道宝藏食材，味道这么香，还能做成这么多好吃的小吃，怎么能让人不爱呢。
以上介绍的只是用桂花做成的其中4道小吃，当然还有其他更好的做法，如果大家有其他更加好吃的做法，欢迎在评论区留言~
