一、为什么不能用不锈钢杯子装牛奶？

不锈钢保温杯有保温作用，装牛奶放置时间太长会腐坏变质，所以牛奶、乳制品、果汁都不能放在保温杯里

以下的东西，不能装在不锈钢保温杯里：

1、干冰、碳酸饮料（避免内压上升，导致瓶塞无法打开或内容物喷出等危险）。

2、酸梅汁，柠檬汁等酸性饮料（会造成保温不良）。

3、牛奶、乳制品、果汁等（如果放置时间太长会腐坏）。

若装入含盐分的食品及汤品，于12小时内取出，并将保温杯清洗干净。长时间保温热茶时会变色，外出时建议使用茶包等来冲泡较为适宜。

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保存牛奶要注意以下几点：

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

参考资料来源：百度百科-不锈钢保温杯

二、为什么304钢不能装牛奶

1、牛奶中的一些物质会与不锈钢产生电化学反应，造成不锈钢中的重金属溶出，对人体造成危害。

2、用304钢材装牛奶，放置时间过长，很容易滋生细菌，从而让牛奶变质，饮用后会对身体健康有一定影响。

牛奶：

纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。纯牛奶的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸，如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，用于久病体虚、气血不足、营养不良等症。

三、牛奶能为什么不能放在不锈钢杯子里

有两种原因:第一种是牛奶中的微生物在适宜的温度环境下会迅速打量繁殖，导致牛奶腐败。

第二种是牛奶中的一些物质会与不锈钢产生电化学反应，造成不锈钢中的重金属溶出，对人体造成危害。

所以不能用不锈钢杯子装牛奶。