一、孩子长高的秘密，就藏在他们的早餐里！春季是长高黄金期，别错过

一年 一度的长高黄金期又来了！

每到此时，家长们都会煞费苦心，在饮食上狠下功夫，就想让孩子多吃多长，突破遗传身高，长个大高个

给孩子提供充足的营养没问题，可是很多父母把时间和方法搞错了。现在的父母，很多都是上班族，早晨起床时间紧张，通常都会随便吃点，等晚上下班再准备丰富 美食 ，给孩子补营养。

殊不知，孩子长高的秘密就藏在他们的早餐里！

1917 年，为了让孩子拥有好的营养和体格，挪威奥斯陆市市政府特地给孩子“拨款吃早餐”。他们邀请奥斯陆大学教授 Carl Schiøtz 精心设计了一种营养早餐—— 奥斯陆早餐。

这份早餐包括：两片抹了黄油的全麦面包、一根香肠/一片奶酪、一根生胡萝卜或者时令蔬菜（生菜、黄瓜、番茄、卷心菜等）、一杯全脂牛奶、半个橙子/苹果/香蕉。每年9月份到次年3月份，还会再加一勺鱼肝油。

一段时间以后，奥斯陆早餐就取得了非常好的成绩： 挪威14岁青少年平均身高提升了近10厘米。

看到这里，估计不少家长都会疑惑：不就是一份有点复杂的早餐吗？怎么可能会取得这么好的成绩？

想当初我也很怀疑，甚至以为这是一个谎言。但是仔细看一下奥斯陆早餐食谱的营养成分，你就会发现答案：

①全麦面包含有丰富的碳水化合物；

②奶制品（奶酪/牛奶）是钙和优质蛋白质的良好来源；

③新鲜果蔬提供了微量元素、维生素和膳食纤维；

④鱼肝油能补充维生素A和D，促进钙的吸收和骨骼发育。

孩子长高需要充足全面的营养，比如促进骨骼发育的钙；促进钙吸收的维生素D；促进身体发育，提高抵抗力的蛋白质；给人体和大脑提供能量的碳水化合物……奥斯陆早餐恰恰满足了这些营养，孩子身高自然会更高一筹。

根据奥斯陆早餐的搭配结构，中国父母也可以给自家孩子提供一份合格早餐，让他们吃好喝好发育好，突破遗传身高，长个大高个。

早餐搭配必不可少的4类食物！ 如果孩子每天早晨都能吃到这4类食物，就能获得均衡的营养；如果吃到3类，只能算作合格的早餐；如果只有2类或者更少，久而久之，孩子很容易营养不良。

1、谷物： 小米、黑米、糙米、燕麦片、全麦面包、大米、面条、包子、馒头、馄饨、红薯、紫薯、山药、土豆等等。

2、肉蛋类： 鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、鸡肉、虾肉、鳕鱼肉……

3、奶类： 牛奶、酸奶、奶酪……（若孩子不喜欢奶类，也可以吃点豆制品，比如早餐喝点豆浆等等）。

4、果蔬类： 西蓝花、茼蒿、菠菜、胡萝卜、西红柿、彩椒、白菜、芹菜，以及苹果、草莓、香蕉、桃子、葡萄、梨等等。

营养早餐不仅要有上面提到的4类食物，还得注意三个搭配方法—— 干湿搭配、宜软不宜硬、宜少不宜多。

干湿搭配： 主食较干的时候，最好搭配一些比较湿湿的食物，比如稀饭、牛奶、豆浆等等，这样不仅能促进消化，还能补充水分，促进新陈代谢，排出废物。

宜软不宜硬： 早餐不能吃油炸、干硬以及刺激的食物，否则很容易消化不良；最好吃一些温热、柔软的食物，好消化，易吸收。

宜少不宜多： 早餐要吃好，但是不能过度。吃太撑只会增加肠胃负担，久而久之，就会让消化功能下降，反而影响娃的 健康 。

春天是长高黄金期，孩子生长激素分泌旺盛，如果家长能把握住这个季节，让孩子吃好喝好休息好，孩子就能蹭蹭长；一天当中，早餐是最重要的，将会满足孩子全天约30%的能量需求。

家长一定要重视早餐的重要性，坚持让孩子每天吃营养均衡的早餐。

看到这里，很多家长表示：

我不会做饭；

我早晨太忙，没有时间做饭；

我会做饭，但是不知道怎么搭配；

……

实在不知道怎么办，推荐你读2本书： 《儿童长高食谱》、《小学生的营养早餐》 。

1、《儿童长高食谱》

书里有大量的长高食谱和增高食材，既能帮娃补充营养，让他们吃好喝好发育好，又能抓住长高黄金期，让娃长个大高个。

38种长高食材，197道长高食谱，全都是专业营养师精心挑选并搭配出来的，营养高味道好，既能满足孩子的味蕾，又能帮助长高。

最重要的是，这本书还是一本分阶段、分季节的长高食谱：

①分阶段食谱： 从婴儿期到青春期，营养师一共分成了5个阶段，并根据不同阶段的生长发育特点，提供了不同的长高食谱。

②四季食谱： 营养师根据一年四季孩子不同的生长发育特点，给出了对应的长高食谱。

简简单单一本书，就能全方位地呵护孩子成长，帮助孩子长高。

同时，这本书还从睡眠、运动等多个方面为孩子长高支招，多角度帮助孩子蹿起来。

2、 《小学生的营养早餐》

虽然标题是“小学生”，但是这本书是 专为3-12岁孩子打造的早餐攻略书籍 。

3-12岁孩子正处于身体快速发育的黄金期，需要更丰富全面的营养。这本书根据孩子各个阶段的发育特点，精心搭配了200多道营养早餐，既能保证他们的营养摄取，又能促进记忆力和身高发育对营养的需求， 科学长高的同时让孩子 健康 成长 。

这本书还有很多心理方面的辅导，以及针对性的早餐食谱推荐。比如孩子过胖过瘦怎么办？如何提高孩子的免疫力？如何保护孩子的视力……

针对性的食谱，帮孩子全方位提升身体 健康 ，真正做到吃得好、长得高、越吃越聪明！

最让我开心的是，家里的每道早餐做起来都很简单，20分钟就可以准备好。自从入手了这本书，我再也不烦恼孩子的早餐问题了。

如果孩子在学校吃营养早餐，父母不必操心早餐问题，只读这本《儿童长高食谱》就可以了。

如果孩子在家里吃早餐，父母想要给他们提供营养早餐，让他们吃好喝好发育好，长个高个子，变得更聪明，可以再读读这本《营养早餐》。

两本都是29.8元，价格不贵，内容科学又实用，小小一本书就能解决父母的大难题，让孩子吃好喝好长高个，有需要的朋友可别错过了~

二、春天给孩子吃这些“长高菜”，不仅个子长得快，更比牛奶还补钙-

春天是个长高的季节，同时也是呼吸道感染频发的季节。自入春以来，孩子感冒咳嗽频率增加，抵抗力下降。所以在春天进行食补就尤为重要了，常吃这几种蔬菜，不仅能让 孩子长高， 还可以 增强免疫力。

第一种：豌豆

豌豆中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素，有助于增强孩子的 造血功能 ，同时还能够 促进骨骼的发育 。

豌豆中的叶黄素、胡萝卜素对孩子的视觉神经也能够起到一定的保护作用。

豌豆中的粗纤维能够 促进肠道蠕动 ，帮助 肠胃消化吸 收。

不过在吃豌豆时一定要注意去掉豌豆皮，要不然不易消化，同时也不宜食用过多，否则会引起涨肚。

推荐食谱：五彩豌豆

准备食材：豌豆、胡萝卜、玉米、杏鲍菇、鸡胸肉

调料：盐、生抽、耗油、淀粉、糖

第一步： 将豌豆去皮、胡萝卜切丁、玉米剥粒、杏鲍菇切丁。

第二步： 将鸡胸肉切丁，加入盐、生抽、料酒、姜、淀粉腌制十五分钟左右

第三步： 将豌豆、胡萝卜、玉米粒、杏鲍菇焯水过凉捞出。

第四步： 起锅烧油，倒入鸡胸肉快速翻炒至变色，再倒入焯好水的豌豆、玉米粒等翻炒均匀，然后再加入适量盐进行调味儿即可出锅。

第二种：菠菜

菠菜中含有钙、磷、铁等多种微量元素，多吃菠菜可以 改善缺铁性贫血 ，增强孩子的抵抗力。

同时菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够起到 缓解眼睛疲劳 ， 预防近视 的功效。

每周给孩子吃两到三次菠菜，既能增强体质，又能促进人体新陈代谢，并且做起来也毫不费力。

推荐食谱：菠菜炒蛋

准备食材：菠菜、鸡蛋

调料：盐

第一步： 将菠菜焯水捞出，控干水分，切段

第二步： 起锅烧油，将蛋液倒入锅中翻炒均匀，然后盛出备用。

第三步： 另起锅烧油，油热将菠菜倒入锅中快速翻拌均匀，然后再倒入炒好的鸡蛋碎，加入适量食盐翻拌均匀即可出锅。

第三种：花菜

花菜中钙的含量相当于牛奶中钙的含量，吃几颗花菜就相当于喝一瓶牛奶。

并且花菜中的 维C含量特别高 ，有利于增强孩子的免疫力，促进 肝脏解毒功能 ，增强孩子的抗病能力。

除此之外，花菜中含有的多种矿物质，不仅对孩子的骨骼发育有好处，还可以 预防佝偻病 ，促进血色素合成，并且能够有 效预防孩子贫血、食欲不振 。

推荐食谱：茄汁虾球花菜

准备食材：花菜、番茄、虾、芝士碎、洋葱等

第一步： 将花菜均匀掰成小朵，然后焯水捞出。

（在焯水过程中，花菜不可以太过酥软，要不然影响口感，同时焯水时可以往锅中加入少许盐）

第二步： 将虾开背去虾线、然后再加入料酒、洋葱丝腌制一小会儿。

第三步： 锅中放入少许底油，油热，将虾翻炒至变色盛出备用。

第四步： 番茄切丁、下锅边翻炒边压成糊状，然后把花菜与虾球一同倒入锅中翻拌均匀，确保茄汁均匀的裹在花菜与虾上面。然后再加入适量盐和糖进行调味儿即可出锅。

第五步： 将炒好的菜放入烤盘中，撒上芝士碎，烤箱预热220度左右，烤大概十分钟芝士融化即可出锅。

适合孩子春天吃的“长高菜”还有很多，比如： 油菜、芹菜、生菜 等，它们除了富含丰富的维生素以及矿物质外，还有大量的粗纤维，能够促进肠道蠕动，加快身体新陈代谢，促进吸收。孩子春天多吃蔬菜，不仅能够长高，还能够增强体质，让孩子不易生病。

三、春季宝宝长高食谱怎么做

本文导读： 春季天气转暖，是宝宝长个的最佳季节，父母安排好宝宝的饮食，能有效帮助宝宝长高，补充身体所需的各种营养物质。本文为你推荐宝宝春季长高食谱。

宝宝长高食谱：三豆拌黄瓜

黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。

宝宝长高食谱：排骨炖山药

排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。

本文导读： 春季天气转暖，是宝宝长个的最佳季节，父母安排好宝宝的饮食，能有效帮助宝宝长高，补充身体所需的各种营养物质。本文为你推荐宝宝春季长高食谱。

宝宝长高食谱：鲫鱼豆腐汤

豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。

宝宝长高食谱：虾皮紫菜豆腐汤

将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。

本文导读： 春季天气转暖，是宝宝长个的最佳季节，父母安排好宝宝的饮食，能有效帮助宝宝长高，补充身体所需的各种营养物质。本文为你推荐宝宝春季长高食谱。

宝宝长高食谱：杂锦蛋丝

食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。

制作方法：

1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。

2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。

3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。

4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。

5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。

适用人群：1-3岁宝宝

健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。

本文导读： 春季天气转暖，是宝宝长个的最佳季节，父母安排好宝宝的`饮食，能有效帮助宝宝长高，补充身体所需的各种营养物质。本文为你推荐宝宝春季长高食谱。

宝宝长高食谱：黑白甜豆

原料：白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜

做法：

1. 将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。

2. 待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。

3. 在锅里烧开少许水，然后放入红糖（根据豆的多少和口味酌情放入红糖）煮开。

4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟（时间由水和豆的多少而定），待红糖水快收干时关火。

5. 将上述食材放凉后，再加入适量的蜂蜜浸泡半小时（时间越长甜度越高）。

这道点心在春天吃最好，因为按照中医的理论，春天要多食甘，少食酸，而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素，非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多，否则孩子可能胀肚，也影响钙质吸收。

本文导读： 春季天气转暖，是宝宝长个的最佳季节，父母安排好宝宝的饮食，能有效帮助宝宝长高，补充身体所需的各种营养物质。本文为你推荐宝宝春季长高食谱。

宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

营养小秘密：

豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。

适用人群：10个月以上的宝宝

四、孩子春季长高食谱大全

孩子春季长高食谱大全

孩子春季长高食谱大全，孩子在成长过程中离不开家人的呵护，未来的好坏，取决于孩子现阶段的成长，孩子的身心都是需要全面发展的，尤其是孩子的身高，看完孩子春季长高食谱大全，学着启蒙家里的小天使吧！

孩子春季长高食谱大全1

宝宝长高食谱：三豆拌黄瓜

黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。

宝宝长高食谱：排骨炖山药

排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。

宝宝长高食谱：鲫鱼豆腐汤

豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。

宝宝长高食谱：虾皮紫菜豆腐汤

将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。

宝宝长高食谱：杂锦蛋丝

食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。

制作方法：

1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。

2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。

3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。

4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。

5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。

适用人群：1-3岁宝宝

健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。

宝宝长高食谱：黑白甜豆

原料：白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜

做法：

1、 将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。

2、 待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。

3、 在锅里烧开少许水，然后放入红糖（根据豆的多少和口味酌情放入红糖）煮开。

4、 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟（时间由水和豆的多少而定），待红糖水快收干时关火。

5、 将上述食材放凉后，再加入适量的蜂蜜浸泡半小时（时间越长甜度越高）。

这道点心在春天吃最好，因为按照中医的理论，春天要多食甘，少食酸，而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素，非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多，否则孩子可能胀肚，也影响钙质吸收。

宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

营养小秘密：

豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。

适用人群：10个月以上的宝宝

儿童春季长高食谱大全，上面的食谱都是有利于孩子长身体的食谱，家长们一定要好好收藏哦，都可以做给孩子们吃。上面的食谱也都是在家自己都在可以做的，难度系数不高的一些饭菜，希望今天的分享能够帮到您和您的孩子。

孩子春季长高食谱大全2

一、黑芝麻核桃粥

准备大米、核桃仁、黑芝麻、冰糖各适量，清洗干净后放入锅中，加水熬煮，大概1个小时就能煮好。给儿童服用黑芝麻核桃粥，有利于补充蛋白质，对促进身体发育好。如果儿童想长高，蛋白质的补充也少不了。

二、蛋酥香蕉卷

准备香蕉、鸡蛋、蛋卷各适量，先将蛋卷捏碎，加蒜，磕入鸡蛋，放入锅中倒油炸至金黄，接着加香蕉段，即可食用。蛋酥香蕉卷营养丰富，对促进儿童长高有好处。

三、牛肉海带汤

首先准备少许新鲜牛肉，海带，枸杞以及调料，其次将海带放入水中浸泡，先泡三个小时，海带的口感才能够更脆嫩。将准备好的'牛肉切好，放入热水中烫一遍。其次，将准备好的海带以及牛肉放入高压锅中，加入少许料酒，这样才能够让牛肉汤更香浓可口。半小时后，打开高压锅，最后加入准备好的枸杞、胡椒粉以及少许盐巴即可。

四、鸡茸豆腐

先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

值得注意的是，在春季这个让宝宝生长快发育快的黄金时期，宝爸宝妈们不妨去尝试用同样的食材变着花样让宝宝主动进食。另外，宝宝的运动，情绪好坏等， 也是不能忽略的哦！

五、春季宝宝长高吃什么呢，营养食谱有哪些呢？

春季宝宝长高吃什么呢，营养食谱有哪些呢？

1.春天是万物生长的季节，也是孩子成长的最佳时期。很多父母为了让孩子长大，经常给孩子一些保健品。其实这是不合适的。对于处于成长阶段的孩子来说，均衡营养非常重要。饮食上要注意提供富含蛋白质、钙、磷的食物，为孩子长骨发育创造良好的物质条件。而且很多食物确实有提升孩子身高的效果。下面我就给宝妈们介绍孩子的营养食谱，简单又好吃。让我们抓住这个黄金季节。

2.豆腐蛋饼:它的主要成分是鸡蛋和豆腐。豆腐是众所周知的高钙高蛋白食物，其中含有许多人体必需的矿物质元素，如铁、钙、磷、镁等。它被称为“蔬菜肉”。两小块豆腐可以满足一个人每天的钙需求，也就是半斤多的牛奶。而且豆腐补钙比吸收好，吸收率可以提高到90%。早餐吃鸡蛋效果最好。

3.黄骨鱼汤:黄骨鱼这样做，尽量买野生黄骨鱼。野生黄骨鱼营养价值非常丰富，可以补充矿物质，预防贫血，还可以促进孩子的身体发育。一周给孩子一次就行了。买回来的黄鱼清洗干净后，放在盆里备用。香菇皮蒸蛋:准备一份虾皮粉，一份香菇干，一份鸡蛋。首先，将干蘑菇放入水中煮沸，搅拌鸡蛋。用虾皮粉和干香菇蒸熟后，一个营养丰富的蒸蛋就做好了。

4.这样的早餐不仅满足了宝宝对蛋白质、纤维素和微量元素的需求，还在为宝宝提供一整天营养的同时，为宝宝的身高飙升打下了良好的基础。要长高，充足的钙是发育的前提。然而，在大多数情况下，父母为孩子补充的钙实际上主要以游离钙的形式存在于人体内。为了将这种游离钙转化为骨骼发育必不可少的成分，除了身体的自我吸收，日光浴也会有积极的作用。这是因为阳光中的紫外线可以将体内的维生素D转化为维生素D3，加速人体对钙离子的吸收，而春天是紫外线最多的季节，所以孩子在春天的身高发育自然会更好。

六、春天，多给孩子吃这5种“长高菜”，常吃长得快，早吃早受益

导语：春天，多给孩子吃这5种“长高菜”，常吃长得快，早吃早受益

春天是孩子长个子最快的时候，快进入夏季了，家长要抓住春天的尾巴，多给孩子吃这5种“长高菜”，它们是孩子身高的“加速器”，常吃长得快，早吃早受益，家长要多做，助力成长！快来看看都有哪些菜吧。

第一种长高菜——豆腐

推荐食谱：山药虾仁豆腐汤

准备一根山药，用铁棍山药或者菜山药都可以，根据孩子的喜好选择就好。去皮洗净放在水里浸泡。

虾去掉外壳去掉虾线，清洗后加料酒、盐抓拌几下，腌制十分钟。嫩豆腐切小块待用。胡萝卜切小块待用。

锅内加水，放入山药、胡萝卜，煮开后调小火焖煮，等熟透后倒入嫩豆腐，加少许盐调味。

等再次煮开后淋入蛋液，做出蛋花，再倒入少许香油，放入葱花或者香菜，山药虾仁豆腐汤就做好了，营养丰富，钙质含量高，让孩子多吃可促进快速长个儿。

第二种长高菜——豌豆

推荐食谱：豌豆炒河虾

河虾清洗干净控水，豌豆去掉豆荚冲洗干净。

锅内加水煮开，把豌豆倒进锅内，煮断生后捞出，控水待用。再切少许青红椒丁、蒜片、姜丝待用。

锅内加油，放入少许花椒，小火炸出香味，捞出不要，再放入姜丝、蒜片、红青椒丁翻炒。

炒香有倒入河虾，炒到变色后倒入豌豆，快速炒均匀。最后放盐、胡椒粉、鸡精调味，炒均匀即可出锅。

豌豆中含有大量钙质，河虾也含有钙质，这道菜经常吃补钙效果好，建议多给孩子吃。

第三种长高菜——芹菜

推荐食谱：芹菜炒牛肉

牛肉冲洗干净，切成薄片，加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，再加一勺油混合，腌制十五分钟。

芹菜去掉叶子，清洗干净后切成小丁。生姜切片待用。

热锅凉油倒入牛肉，滑炒变色后加生姜片翻炒几下盛出。留底油倒入芹菜翻炒，炒断生即可，不要炒过了，不然影响口感。

最后倒入牛肉，快速翻炒，再加盐调味，这样芹菜炒牛肉就做好了。

芹菜虽是一种蔬菜，但它含有较多的钙质，建议多给孩子吃。如果孩子不爱吃，可以把它剁碎一点，搭配牛肉，做出来很香，大多数孩子会接受。

第四种长高菜——鸡蛋

推荐食谱：丝瓜炒鸡蛋

丝瓜去皮洗净，切成小块，加少许盐混合，腌制三分钟。鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散待用。切少许蒜末待用。

炒锅加油，烧热后倒入蛋液，炒大块盛出。

留底油放入蒜末爆香，再倒入丝瓜翻炒，炒断生后倒入鸡蛋，再加少许白糖，快速翻炒几下就可以出锅了。

第五种长高菜——黑木耳

推荐食谱：黑木耳蒸饺

黑木耳放进碗里，加温水浸泡，泡发后去掉根部，多清洗几遍待用。

适量面粉倒进盆内，加凉水和面，搅拌成面絮后揉成光滑的面团，盖起来醒半个小时。

再准备胡萝卜丝、泡软的粉丝、鸡蛋碎。黑木耳下锅焯水两分钟，切成细丝。

所有食材放在一起后，加盐、生抽、蚝油、香油混合均匀待用。

面团取出，搓成长条，切出剂子，按扁后擀成皮，放入适量馅料，包成饺子形状，放进蒸锅。冷水上锅蒸十分钟，黑木耳蒸饺就做好了。

黑木耳看似普通，却是一种含钙高的食材，建议多给孩子吃，多用它做馅料，孩子容易接受。