一、乌骨熬鸡萃用的是哪种鸡制作的啊？
乌骨熬鸡萃是用乌骨鸡制作的，乌骨鸡是我国特有的珍禽，具有良好的食用和药用价值。当然乌骨鸡也有很多种，其中营养成分含量最多的就是泰和白凤乌鸡，这种乌骨鸡产自江西省吉安市泰和县，含有人体必须的18种氨基酸，营养充足，也具备一定的药用价值。吴麓山堂的乌骨熬鸡萃就是用泰和白凤乌鸡制作的，喜欢的朋友可以去试试。
二、泰和乌骨鸡和泰和乌鸡的区别
泰和乌骨鸡和泰和乌鸡没有区别。乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silkyfowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡，所以泰和乌骨鸡和泰和乌鸡没有区别。它们已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作名贵食疗珍禽。
