一、橡子面的意思解释
题库内容：
橡子面的解释
橡实磨成的粉。可以充饥，味苦。 杨朔 《海市》 ：“我 家里 净吃苦橡子面，等着粮食下锅。” 高玉宝 《高玉宝》 第 十二 章：“离开家乡这些年，尽吃橡子面。”
词语分解
橡的解释 橡 à 〔橡树〕即“栎（ 〔橡胶树〕常绿 乔木 ，枝细长，三个椭 圆形 小叶构成复叶，开白花，结球形蒴果。简称“橡”，如“橡皮”。 ?）树”。简称“橡”，如“橡子”（橡树的果实）。 笔画数：； 部首 ：木；
二、橡子面是一种粗粮吗
箱子面不是粗粮。粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质。小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素。豆类富含优质蛋白、脂肪。高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含较多油脂，橡子面粉粉常有一股特殊的清香味，橡子每100克约含热量510kcal。主要成分为6%的水、54%的碳水化合物、8%的蛋白质以及32%的油脂(多为不饱和脂肪酸)。此外，橡子还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。但是根据相关规定，橡子面未被正式列入粗粮的范围，尽管其含有丰富的营养物质，严格意义上橡子面不是粗粮。
三、橡子面是什么东西？
橡子面其实是橡树或栎树种子磨成的粉。
橡子鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡子可以吃，但是一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩。
历史
据说古人食用橡子的历史，可以追溯到公元前600多年。但橡子不好吃，只是在不得已时才被用来充饥。
唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮。”描写一位老农妇因粮米被官府搜刮盘剥殆尽，只好靠拾橡子聊充饥肠。
唐张籍《野老歌》云：“苗疏税多不得食，输入官仓化为土。岁暮锄犁倚空室，呼儿登山收橡实。”说的是老人家中土地少且庄稼长得不好，赋税又多，没有粮食吃，只好叫儿子上山去拾橡子充饥。
四、橡子面是什么面 橡子面是什么东西
1. 橡子仁做的面条
2. 将干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样在磨上粉碎(新鲜的橡子也可以带皮压碎，再去壳皮)。在薄布(或细篮)上用水冲洗，过滤除去残渣，沉淀后倒出清水，时久自干即为橡子面。民间又称“粉尘”。经过风干后，橡子粉和我们吃的面粉一样细腻。可在秋冬季节储存
3.它出现在美国当地人和韩国饮食文化中。在韩国，有以橡子为原料制作的“果冻”和“面条”。此外，烤橡子也是一种零食，类似于榛子和美国杏仁等干果。橡子只长在大树上。所以它象征着耐心是长期努力的结果
五、橡子面是什么？什么味道？据说不太好吃！！
你好！
像子面是像子树果壳的果实研磨的粉，这种粉就叫像子面。
像子面可以充饥，但是味道苦涩。
像子主要产于我国的鄂东山区。
橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。
用橡仁加工制作的橡仁豆腐，味道鲜美，香中带甜。
谢谢！！
