十字花科的蔬菜包括哪些？
十字花科了解吗？这样说也许很多人都不知道太了解是什么东西，如果说水生蔬菜呢？是不是瞬间就觉得很熟悉了呢？十字花科植物有哪些呢？主要分为白菜类、甘蓝类、荠菜类、水生蔬菜类几大类，这些植物的养殖方法是否一致呢？以下就让我们一块来看看，是否一致，十字花科植物介绍！瓜果蔬菜样样都有！
一、紫罗兰
紫罗兰是多年生长的草本植株，主要生长于中国的南方地区，可以种植在庭院或者温棚中
其花朵与三色瑾很像，花量不少，花状还不小，花色繁多，有白色、红色、紫色等等；整棵植株都分布着细小的茸毛，茎干笔直带有分枝。
紫罗兰主要以播种为繁殖方式，一般播种的三个月后就能开花；播种时要为盆土浇透水分，此后不宜浇水，待到盆土完全变干时，再向其土面喷水即可。
二、独行菜
独行菜的的茎干时直时歪，植株平躺于地面生长，叶片为铍针长条形状，白色的小花会结出圆滑的种子。
独行菜在北方适合春作，其生育时期很短，所以可以分期播种，然后分期采收；在播种前要土壤做好相关的底肥工作，做好底肥后期就可以减少追肥的养护环节，但幼苗出土后，要及时的松土，提高土壤的通气性。
三、油菜
油菜想必大家都不陌生，看过油菜花吧，吃过油菜吧。
油菜的抗寒能力很强，能够适应南北方环境，日夜的温差越大，它的开花能力越强；油菜从幼苗到开花期所需的用水量很大，养护过程中补充水分是很重要的一个环节。
四、大白菜
大白菜那就更熟悉了，几乎家家户户都吃过吧，不同地方对它的叫法有所不同，有些地方叫它包心白菜、黄芽白等。
大白菜比较容易发病，所以在养护时就要多费点心思了，基肥要下重本，最好是采用有机肥料；育苗的方式主要采用播种。
五、萝卜
萝卜长在地下，地面上的叶面是不能食用的喔。由于果实在生长在地下的，所以养殖所选用的土壤要够松软，想要让其保持高的产量，除了肥料的不断追加，还需要阳光的关照才行。
六、甘蓝
甘蓝喜欢生长在湿润的土壤中，耐寒能力也不差，对于环境的要求不高，属于比较容易养护的种类。
看了以上六种十字花科植株，是不是觉得完全不陌生呢？现在还有什么不明白的吗？
十字花科蔬菜有哪些
十字花科蔬菜有独行菜、荠菜、大白菜、绿菜花、甘蓝、豆瓣菜、卷心菜、诸葛菜、雪里红、萝卜等。十字花科的观赏植物包括岩生庭荠、香雪球、屈曲花、缎花、含生草、紫罗兰、墙头花、等变种。
十字花科蔬菜有哪些
十字花科植物在全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。
十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品，有的种类是重要的药用植物，有的是观赏植物，也有的可用作染料、野菜或饲料。
多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小白菜等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害细菌，爱吸烟者的饮食中不可缺了十字花科蔬菜。
十字花科蔬菜有哪些？
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十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种:白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。
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十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种:
1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;
2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;
3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜等;
4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。
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十字花科植物富含的萝卜硫素，这是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染。吸烟者及慢性阻塞性肺病(慢阻肺)患者正是失去了这种清理功能。
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多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小白菜等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害细菌，虽然试验结论还不能确定萝卜硫素能否治疗肺部疾病，但提醒大家，爱吸烟者的饮食中不可缺了十字花科蔬菜。
