一、玫瑰露酒和料酒一样吗

两者是不一样的

玫瑰露酒主要是医治胃脘痛。胃脘痛是以胃脘部疼痛为主要症状的一种病症。多因忧思郁怒，肝气犯胃，饮食不节，脾胃虚弱等造成。临床表现有实有虚，实记以寒凝气滞、饮食积滞、肝郁气滞，瘀血阻络为多，虚记以脾胃虚寒为多。对于寒凝气滞、脾胃虚寒者，药酒用之尤宜，常用者如温脾酒、灵脾肉桂酒；对于肝胃不和者，常用佛手、玫瑰花等行气药配制，借酒以行其药势，如佛手酒，玫瑰露酒等；血瘀者，亦可用活血药制成药酒服用。

料酒，是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候。和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感。酒精与食物中的羧酸反应产生芳香且有挥发性的酯类化合物。烹调完毕后，大部分酒精受热挥发，而不存留在菜肴内。但烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。

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二、玫瑰露酒与料酒的区别

;     玫瑰露酒属于保健品，其制作材料以玫瑰花、白糖、冰糖为主，比较适合患有胃脘痛、脾胃虚寒症状的患者食用。而料酒属于调味品，通常在烹饪时添加在菜肴里，制作材料以黄酒、食盐、糖为主。

玫瑰露酒和料酒的区别

      玫瑰露酒属于保健品，这种酒的制作主要有玫瑰花、白糖、冰糖等原材料，对于出现胃脘痛、寒凝气滞、脾胃虚寒等身体不适的症状，比较适合出现上述症状的患者饮用，对人体很有益处。

      料酒一般在烹饪时使用，这种酒的主要原料有黄酒、食盐、焦糖色、糖分等。它在烹饪的过程中使用较为广泛，具有给菜肴去腥、增香、增鲜、解腻的作用，同时还能减少烹饪过程中蔬菜内叶绿素的流失。

      玫瑰露酒和料酒除了在使用方向和原料方面有所不同之外，两者的制作方法也不同。料酒制作需要先将花椒、八角、姜片和水放入锅内煮开，再加入黄酒、白酒以及少量糖继续煮10分钟，之后关火放凉即可。而玫瑰露酒是直接将玫瑰花和冰糖放入酒内储存发酵。