一、蔗糖是哪两个单糖

蔗糖属于双糖,即由一个分子的葡萄糖和一个分子的果糖组成的。

一般可以从甘蔗或者甜菜中提取出纯天然的蔗糖。蔗糖在进入人体后,会在消化液的作用下进行水解,从而为人体的正常活动提供充足的能量,对人体的健康有重要作用。

二、蔗糖是一种单糖还是二糖

二糖

蔗糖是二糖不是单糖。二糖是水解后生成两分子单糖的糖，如蔗糖、麦芽糖等。一个分子的糖叫单糖，两个分子的糖叫双糖，10个分子以下没有生物活性的（如淀粉、纤维）叫低分子多糖，而由15个以上的单糖分子脱水羧合而成大分子团叫多糖，其具有生物活性，参与人体细胞的生命活动，有人称为“第八生命要素”，是世界公认的最佳免疫调节剂。

蔗糖是二糖吗-蔗糖是二糖吗

多糖已经不是糖，不具有单糖、双糖和低分子多糖的生理生化和生物特性，已经不是糖了，多糖具有很好的免疫调节作用。

针对糖尿病患者，多糖具有降血糖作用，辅助恢复胰脏分泌胰岛素的功能。糖尿病人可放心使用，效果很好。

三、蔗糖是二糖吗

蔗糖是二糖。

二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质。简单来说，二糖是由两个单糖分子经缩合反应除去一个水分子而成的糖。例如，乳糖由葡萄糖和半乳糖组成，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，而麦芽糖是由两个葡萄糖组成。

天然存在的游离态和具有机能的糖类以哺乳类的乳糖、细菌和昆虫血液等的海藻糖、植物的蔗糖为代表。糖苷键可以于单糖部分的任何氢氧基形成，所以即使合成双糖的两个单糖是同一种(如葡萄糖)，所形成的双糖也有不同的物理与化学特性。双糖可以是结晶，也可以是水溶性或带有甜味的，形成双糖的单糖决定这些特性。