21世纪经济发展突飞猛进，夜场作为一种舶来文化，迅速出现在中国大都市的一个个角落，形成了海口夜场招聘如今的热门景象。

现如今，很多地方出现了夜场一条街这样的地方，那么，在强烈的竞争性下，夜场如何营利成为了每一个投资者和管理者必须思考的问题。

一：学会推销酒水

夜场最主要的盈利来源就在于酒水的销售。

如果一间夜场，不能成功地推销出自己的酒水，那么这个夜场的经营是不成功的。

所以，在一定程度上，夜场能否成功和酒水的销售有很大的关系。

因此，怎样推销酒水呢?

方法有很多，可以在价格上把握技巧，也可以从产品特色入手吸引顾客，可以利用环境氛围打动客人，为顾客提供良好的酒水消费环境，诸如个性吧台装修设计、浓烈的酒水消费气氛，围绕着推销酒水这一部分才是最关键的，这也是海口夜场招聘中很看重的一项能力。